Príprava ryžového koláča s hrozienkami a píniovými orieškami
- Do misky dáme hrozienka, aby nasiakli spolu s Rumom.
- Nalejte mlieko do hrnca, pridajte 50 g cukru a škoricové tyčinky.
- Pred odstránením škoricových tyčiniek privedieme do varu, pridáme ryžu a miešame, aby sme ju ochutili.
- Ryžu varte na miernom ohni, kým neabsorbuje všetku tekutinu, potom ju vložte do misy a nechajte ju vychladnúť.
- Medzitým v miske spracujeme vajcia spolu so zvyšným cukrom, potom pridáme scedené hrozienka, rozpustené maslo, citrónovú šťavu, 3/4 píniových orieškov a mletú škoricu.
- Do zmesi pridáme studenú ryžu, potom dobre premiešame a všetko nalejeme do vymastenej formy (priemer 24 cm) posypanej strúhankou.
- Povrch koláča posypeme cukrom a zvyšnými píniovými orieškami, potom pečieme pri teplote 180 stupňov asi 50-60 minút.
- Pred vybratím z formy a vychutnávaním ho nechajte vychladnúť.
Ak máte radi zákusky na báze ryže, dajte tiež sgaurdo k receptu ryžový a čokoládový koláč.
