Toto fantastické cestovinové jedlo je ideálne pre tých, ktorí nemajú radi príliš bohatú omáčku, alebo pre tých, ktorí nemajú paradajky. Vynikajúci na večeru s priateľmi, chutný a voňavý fettuccine so slaninou a hráškom si vás získa.
Ak máte radi recepty na slanine, pozrite sa na penne so slaninou a cuketou a vynikajúci francúzsky rustikálny koláč známy ako Quiche Lorraine.
Príprava fettuccínu so slaninou a hráškom
- Blanšírujte hrášok v hrnci s veľkým množstvom slanej vody.
- Keď sú uvarené, scedíme ich a odstavíme.
- Na nepriľnavej panvici speníme na mastičku s olejom nadrobno nakrájanú cibuľu.
- Keď je cibuľa zlatistá, pridajte pancettu a nechajte ju niekoľko minút ochutiť a zhnednúť.
- V tomto okamihu pridajte do samostatného hrnca hrášok, ktorý ste si predtým pripravili, a fettuccínu, ktorú ste medzitým uvarili.
- Všetko nechajte pár minút ochutiť, dochuťte soľou a korením a fettuccinu podávajte horúce.
