Biela cibuľa, meď, červená rosa Tropea a ďalšie odrody ponúkané záhradníckym trhom, ktoré sa tiež používajú v kuchyni na prípravu soté na mäsovú omáčku, rizota, mäsa a rýb, chutných jedál, ako sú janovské jedlá. omáčka, omeleta z cibule a tak ďalej je vo fytoterapeutickej oblasti oprávnene považovaná za zeleninu (varenú alebo surovú), ktorá je zdraviu prospešná vďaka vysokému obsahu síry a minerálnych solí.
Cibuľa, okrem toho, že je známa svojimi laxatívnymi, diuretickými a čistiacimi vlastnosťami, má tiež schopnosť stabilizovať hladinu glukózy v krvi na normálnych hodnotách, čo je v skutočnosti uvedené v strave diabetikov.
Aj vďaka vysokému obsahu síry je táto prospešná cibuľa patriaca do čeľade Liliaceae považovaná za vysoko účinné prírodné antibiotikum bez vedľajších účinkov, ktoré je indikované na liečbu bolesti v krku, molárneho abscesu, reumatizmu, nachladnutia, priedušiek, problémov s prostatou.
Účinné sú tiež antalgické účinky (bolesti hlavy), reštrukturalizačné vlastnosti žiaroviek (bránia vypadávaniu vlasov a zabraňujú ich vypadávaniu) a regeneračné vlastnosti.
Na vonkajšie použitie sa cibuľa používa na ošetrenie vriedkov, bradavíc, popálenín a trení pokožky hlavy.
