Nájsť jedlé huby v záhrade nejde o výnimočnú udalosť, je však potrebné byť veľmi opatrný a postupovať opatrne, pretože nebezpečenstvo je vždy za rohom. Ak nie ste schopní rozoznať jedlú hubu od jedovatej, je lepšie upustiť od zbierania a predovšetkým od varenia, pretože riziká sú veľmi vysoké.
Viera v to, že od uplynutia ich konzumácie uplynulo 24 hodín, nebezpečenstvo teraz pominulo, je absolútne zavádzajúca, pretože existujú huby, ktorých toxíny môžu pôsobiť aj po dňoch, týždňoch a vo všeobecnosti sú to také, ktoré nenechajú nijakým spôsobom von.
Ak sa naozaj nechcete zaobísť bez toho, aby ste ich vybrali a ochutnali, je dobré obrátiť sa na mytologický inšpektorát miestneho zdravotného úradu zodpovedného za danú oblasť, ktorý určite dokáže posúdiť, či je huba jedlá alebo nie.
Je dobré ich zozbierať a umiestniť ich do drevenej alebo plastovej škatule, ktorá sa používa napríklad v obchodoch s ovocím a zeleninou, aby boli dobre vetrané. Ďalej je potrebné zhromaždiť celú hubu, pretože aj malý detail alebo detail dokáže zistiť jej povahu.
Huby, ktoré sa v záhrade najľahšie nachádzajú, sú nechty, takzvaná dobrá rodina (ale pozor, je tu aj zlá rodina), ktoré sa tvoria na koreňoch niektorých rastlín, ktoré nevyhnutne vyschnú, napríklad napríklad breza, azalky a mnoho ďalších.
Ďalšou hubou, ktorú možno vidieť klíčiť v tienistých oblastiach záhrady, je Bubenícky palcát, obrovská biela huba, ktorá je tiež jedlá, ale ktorú treba vždy brať do úvahy s náležitou opatrnosťou.
V každom prípade je potrebné zabezpečiť poživateľnosť húb kontrolou na miestnom hl.
