Príprava:
Baklažány umyjeme a nakrájame na kocky. V hrnci si na veľkom množstve oleja zo semien osmažte strúčik cesnaku a orestujte na ňom kocky baklažánu, potom ich poukladajte na savý papier, aby ste ich zbavili prebytočného oleja, a osoľte ich.
Fetu nakrájajte na plátky, ktoré nie sú príliš hrubé (asi pol centimetra), potom rolku z lístkového cesta nakrájajte na šesť klinov.
Do stredu každej časti vložte list bazalky, potom fetu, baklažán a korenie.
Zrolujte lístkové cesto počnúc základňou a modelovaním klasického tvaru croissantu po každý plnený klin. Konce zalepte, aby plnka nevytiekla, a poukladajte ich na plech pokrytý papierom na pečenie.
Cook i rožky solené vo vyhriatej rúre na 180 ° asi 10 minút, vyberieme ich z rúry a podávame ich vlažné.
