Príprava:
Umyte tekvica, nakrájame na kúsky a sparíme. Keď je uvarená do správneho bodu, zmiešajte ju a nechajte vychladnúť. Medzitým si droždie rozpustíme v šálke teplej vody. Do samostatnej misy nalejte tekvicu a prášok do pečiva, dobre premiešajte a potom pridajte všetky ostatné prísady (okrem hrozienok).
Miesime všetko, až kým nezískame homogénne a elastické cesto, potom cesto vložíme do misy, zakryjeme ho a necháme kysnúť najmenej dve hodiny na teplom mieste.
Medzitým namočte hrozienka asi na desať minút, potom ich sceďte a osušte.
Cesto znovu spracujte, pridajte hrozienka, potom rukami vytvarujte pätnásť guličiek a vložte ich do pekáča vyloženého papierom na pečenie.
Rolky ozdobíme cukrom alebo tekvicovými semiačkami, zakryjeme ich a necháme ich ešte 30 minút kysnúť, potom pečieme pri 180 ° -200 ° a necháme ich povariť aspoň 20 - 25 minút.
Ostatné Halloweenske sladkosti, prečítajte si ďalšie recepty.
