Extrahujte treska z namáčania potom ho dobre scedíme a potom nakrájame na dostatočne veľké kúsky. Potom vložte rybu do kastróla podliatu studenou vodou, a to všetko bez pridania soli. Varte asi 2 - 3 minúty, potom po odkvapkaní očistite od kostí a kože.
Na samostatnej panvici restujte nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak, ktoré spolu s olejom, soľou a nakrájaným chilli vytvoria základ vzácneho receptu. Keď omáčka dosiahne správnu teplotu, pridáme paradajky bez šupky a jadierok.
Nechajte všetko povariť viac ako 5 minút, potom nakoniec pridajte treska. Po dôkladnom premiešaní panvicu zakryte a pokračujte v ďalšom varení, ktoré trvá asi 20 minút.
Čas bude viac než vhodný na varenie špagiet, ktoré sa potom budú musieť po uvarení al dente scediť. Nalejte cestoviny do misky a podľa chuti okoreňte treska a omáčka.
