Vyčistite mušle a svorky pod tečúcou vodou, najlepšie kefovanie tvrdou kefou, aby sa odstránili všetky nečistoty prítomné na škrupinách. Po vyčistení ich nechajte samovoľne otvoriť na prudkom ohni. Medzitým škrupinu kreviet ponechajte, ale škrupiny si ponecháte na ďalšie použitie. V tomto okamihu uvoľnite mušle a mušle z ich mušlí a niektoré odložte s celou škrupinou.
Do tekutiny, ktorá im zostala počas varenia, ponorte škrupiny krevety a pohár vína a necháme ho desať minút vrieť. Na sporák položte panvicu s olejom a strúčikom cesnaku, potom pridajte krevety a mäkkýše so škrupinami aj bez nich a povarte ich niekoľko minút.
Pridajte prefiltrovanú tekutinu na varenie a oheň znížte na minimum. Pridajte lúpané paradajky a uistite sa, že sú bez semien.
Po osolení a korení bude musieť varenie pokračovať ďalších 20 minút. Medzitým bude dobré variť špagety al dente a potom ich vložiť do veľkej misy, kde ich potom ochutíme predtým pripravenou omáčkou obohatenou o nasekanú petržlenovú vňať.
Všetko ozdobte mäkkýšmi doplnenými škrupinami, ktoré boli predtým odložené, a ihneď slúžte na stole.
Tiež vynikajúci rizoto z morských plodov.
