Ako urobiť účinok výbuchu na zdobený koláč s cukrovou pastou.
Zdobenie sladkostí cukrovou pastou sa stalo módou súčasnosti, šéf torty so svojimi super dekoráciami urobila z jednoduchých gazdiniek, ako som ja, milovníčky varenia a pečiva, tento sladký svet cukru.
Ako si vyrobiť výbuchový efekt na torte?
Zdá sa, že by sa to mohlo zdať zložité, ale v skutočnosti to tak nie je, na druhej strane musíte mať trochu trpezlivosti a predovšetkým nezabudnúť vykonať hlavné kroky, inak už tento efekt nebudete môcť dosiahnuť.
Hovorím vám to, pretože sa mi to stalo niekoľkokrát trochu v zhone, trochu na rozptýlenie a musel som si to na poslednú chvíľu vynahradiť iným nápadom.
Prísady a materiál
Cukorová pasta rôznych farieb;
kruhový predmet, ktorým by mohol byť tanier, šálka, pohár;
krájač na pizzu, skalpel, krájač, ktorý zjavne použijete iba na tento typ operácie;
kukuričný škrob alebo práškový cukor;
Realizácia:
Naplňte koláč a zakryte ho ako obvykle. Koláče obvykle zakryjem pred pokrytím cukrovou pastou alebo cukrom Čokoláda Ganache tmavý, alebo so zeleninovým krémom, nemám zvlášť rád maslový krém, aj keď ho mnohí používajú.
Keď sa rozhodnete, akej farby chcete, aby bol efekt výbuchu, začnite to robiť takto: strávte prvý kúsok cukrovej pasty v asi 3 mm vysokom plechu pomocou čajovej šálky, tanierika z ovocia alebo pohára. záleží od veľkosti koláčov urobte si kruh sami.
Rovnakým postupom získate kruh cukrovej pasty inej farby.
Prekrytie dva kruhy a medzi jeden kruh a druhý dajte kukuričný škrob alebo práškový cukor, aby sa na seba nelepili.
Mohlo by vás zaujímať: Ako zdobiť tortu cukríkom
Vložte dva prekrývajúce sa kruhy do stredu koláča.
Horný kruh natrieme veľmi malým množstvom vody a koláč úplne zakryjeme cukrovou pastou, ako to obvykle robíte.
V strede torty, kde bude viditeľný kruh s vykrajovátkom alebo vykrajovátkom na pizzu urobte niekoľko priečnych rezov, ktoré sa budú všetky krížiť v strede.
Odporúčam, aby zárezy neboli veľmi dlhé a ani také hlboké, že budete musieť odstrihnúť iba vrstvu cukrová pasta zakrytie torty a prvého kruhu.
Pomocou špáradla alebo skalpelu otvorte chlopne a vyveďte ich smerom von a efekt výbuchu je pripravený.
Máte problémy s rastlinami? Pripojte sa k skupine
