Príprava juhu s morskými plodmi
Mať a omáčka plnšie a jemnejšie, navrhujem vám použiť malú a jemnú cuketu.
Dajte morské plody, mušle, mušle, vlčí bôb, mušle a žiletky vo veľkej nádobe, podlejte ich vodou a nechajte ich pol hodiny odpočívať.
Po uplynutí času ich niekoľkokrát opláchnite, aby ste z nich odstránili všetok zvyškový piesok.
Vyčistiť i krevety: odstráňte hlavu a vnútorné čierne vlákno a opláchnite ich.
Očistite a oškrabte mušle. Odstráňte fúzy a psie zuby prítomné na ventiloch.
Pripravte a restované na cesnaku a chilli (ak chcete), zbavte kúsky cesnaku a do oleja nakvapkajte rozpolené a naočkované paradajky.
Varte ich 5 minút a potom pridajte morské plody, trochu horúcej vody, zakryte panvicu pokrievkou. Občas premiešajte pomocou drevenej lyžice.
Keď sú všetky morské plody otvorené, pridajte trochu bieleho vína, pridajte nasekanú petržlenovú vňať a vypnite oheň.
Krutóny opečte v rúre. Podávame južné s morskými plodmihorúci v keramických miskách.
Recept: žiletkové mušle južné
Recepty z morských plodov
- Mušle a mušle južnej
- morské plody
- Špagety s mušľami
- Súťaž žiletiek
Foto: Soutè s morskými plodmi
Mohlo by vás zaujímať: IKEA: Zariaďovanie domu pri mori
