Príprava:
Medzi mnohými receptami parfaits, dnes vám ponúkame ďalší vynikajúci lyžicový dezert pozostávajúci zo sušienkového základu, masla a čerstvej vrstvy Jogurtový krém. Jogurtový krém môžete podávať aj v jednotlivých pohároch spolu s čerstvým ovocím.
Na nepriľnavej panvici rozpustite maslo na miernom ohni a potom ho nalejte do nádoby, v ktorej ste nakrájali sušienky. Formu na vyformovanie formy vyložíme pergamenovým papierom a dno pokryjeme zmesou sušienok a masla.
Vyrovnajte a rozdrvte vrstvu pomocou lyžice, aby ste získali dezert kompaktného základu. Dajte do chladničky asi na 20 minút.
Medzitým si vyšľaháme smotanu, potom pridáme jogurt a krupicový cukor. Všetko miešajte, až kým nedostanete zamatový krém.
Nalejte Jogurtový krém na základ sušienok vyrovnáme a koláč dáme na 4 hodiny do chladničky. Po uvedenom čase dezert naaranžujte na servírovací tanier a ozdobte ho čerstvým ovocím resp čokoládová omáčka, jahody, černice alebo bobule …
Rada: na získanie hustejšieho krému pridáme 2 pláty želatíny rozpustené v 2 lyžiciach teplého mlieka.
