Puding je krém, ktorý sa veľmi ľahko pripravuje z mlieka, vajec, múky, cukru a citrónovej kôry a ktorý sa používa na pečivo a doma na plnenie piškót, koláčov z čerstvého ovocia, krémových šupiek, koláčov z lístkového cesta, parfaits, pudingov a mnohých ďalších lyžíc. dezerty.
Puding sa podáva aj ako základ s čerstvým ovocným šalátom alebo s džemom a rôznymi sirupmi alebo s Čerešne v sirupe.
Chceš jednu krémeš bez hrudiek, zamatovo hebké a hladké? Chcete, aby menej hustý krémeš plnil príliš suché koláče? Čo robiť ?
Tu je niekoľko drobných návrhov na riešenie týchto malých nepríjemností, ktoré platia pre akýkoľvek typ krému, dokonca aj pre anglický.
Nezabudnite krém (mlieko, vajcia, cukor a múku) zahustiť na miernom ohni za stáleho miešania, aby sa zabránilo tvorbe hrudiek.
Ak po uvarení budú stále hrudky, zmiešajte horúcu smotanu elektrickým šľahačom a uvidíte, že akoby mágiou bude hladká a zamatová.
Ak je naopak krém, ktorý ste si pripravili, príliš hustý, stačí pridať trochu horúceho mlieka a premiešať.
Kto vidí ten verí!
