Aké sú vlastnosti a kontraindikácie čiernej ryže Venere? Aké sú kalórie a výživové hodnoty? Venere ryža počas tehotenstva a dojčenia? Aké sú rozdiely medzi bielou ryžou a čiernou celozrnnou ryžou Venuša?
The čierna ryža alebo Venuša ryža je konkrétny odroda hnedej ryže tak pomenovaný pre svoje charakteristické sfarbenie vďaka pigmenty produkovaná rastlinou a je to druh ryže vhodný pre všetky druhy stravovania a podľa posledných štúdií má obrovskú moc antikarcinogénny.
Túto obilninu kedysi nazývali Číňania „Ryža cisárov„Pre svoje výživové vlastnosti bol považovaný za zázračné jedlo.
The Venuša je veľmi vyhľadávanou odrodou ryže pozoruhodné výživové vlastnosti (obsahuje vitamíny B1, B2, C, vápnik, selén, horčík, železo a zinok), ale predovšetkým pre vysoký obsah silných antioxidanty ktorej podľa najnovších a najnovších štúdií pomáha predchádzať rakovina, bojuje proti voľným radikálom, znižuje hladinu krvi v krvi cholesterolu „Zlý“ napr predchádza infarktu.
Posledný výskum vykonaný na univerzite v Louisiane preukázali, že čierna ryža nie je iba bohatšia ako antokyány a iné antioxidanty ako čučoriedka, ale je tiež bohatší na vitamíny E, rastlinné vlákniny a menej kalorický, pretože je chudobnejší na cukor.
The čierna ryža vďaka technikám spracovania svetla udržuje všetky svoje vlastnosti nezmenené aktívne princípy a jeho organoleptické vlastnosti.
Prevyhnúť sa stráviteľnosti je vynikajúci pre ľudí trpiacich tráviacimi poruchami, pre deti a starších ľudí.
Môže sa použiť na prípravu remineralizačných a anti-agingových infúzií, vďaka prítomnosti železa a selénu.
Ako pripraviť nálev zo zelenej ryže
V hrnci privedieme k varu vodu, potom zalejeme 1/2 lyžice Venušinej ryže a necháme vylúhovať. Poďme všetko zmiešať a vypiť náš prospešný nálev.
Ryža Venere a diéty
The s nízkym obsahom cukru robí to ideálne jedlo pri nízkokalorických diétach a športovcov.
Mohlo by vás zaujímať: Jahody, kalorické vlastnosti a kontraindikácie
Biela ryža vs hnedá ryža a čierna ryža Venere
Ktorá ryža je lepšia medzi bielou, hnedou a čiernou ryžou? Toto je jedna z najbežnejších otázok v oblasti potravín a zdravia.
Povedzme hneď, že Ryža Venere je hnedá ryža ktorá preto neprešla rafinačnými procesmi.
Namiesto toho je biela ryža ryža, ktorá prešla procesom rafinácie, ktorý ju vyrobil bez otrúb čo má za následok úbytok vlákniny a vyššiu glykemickú hodnotu v porovnaní s celozrnnou ryžou.
Hnedá ryža neprešla spracovaním a zachováva si otruby, teda vlákna, ktoré znižujú pocit hladu, a udržuje nízky glykemický index.
Máte problémy s rastlinami? Pripojte sa k skupine
Čierna ryža Venere má typické vlastnosti hnedej ryže, čomu dodáva veľa terapeutických vlastností, ako je vidieť vyššie.
Kontraindikácie čiernej ryže Venere
Čierna ryža nemá žiadne zvláštne kontraindikácie a môže sa užívať počas tehotenstva a dojčenia.
Kalórie Venere z čiernej ryže a nutričné hodnoty
100 g čiernej ryže Venere poskytuje 377 kalórií, 8,4 g bielkovín (asi o 2% viac bielkovín ako biela ryža), 2,81 g tuku a obsahuje vitamíny B1, B2, C, vápnik, selén, horčík, železo a zinok.
Použitie a varenie: ako pripraviť čiernu ryžu
Pri varení sa čierna ryža používa na prípravu rizoto, polievky, palacinky, arancini a dezerty.
Pred konzumáciou musí byť varená asi 40 -45 minút.
Škrupiny, z ktorých sa dajú vyrobiť prírodné farbivá namiesto zdraviu škodlivých, sú tiež užitočné a zdravé.
