Tam tekvica, Cucurbita maxima, je to zeleninová plodina veľmi rozšírený a široko používaný v kuchyňa na prípravu veľmi chutných prvých kurzov.
Tam tekvica je to zeleninové vhodné pre diéty na chudnutie pre svoju nízku kalorickú hodnotu a vďaka vysokému obsahu minerálnych solí napr vitamíny je zvlášť vhodný v štátoch hypovitaminóza.
Charakteristika tekvice
Tam tekvica je jednoročná bylina so svetlozelenými plazivými stonkami.
The listy veľké a rozšírené sú pokryté bodnutím dole, zatiaľ čo i kvety žlto - oranžové sú jedlé.
THE ovocie, v závislosti od odrody, ktorá sa líši tvarom a veľkosťou, sú zvyčajne oranžovo-zelenej farby.
Odrody a druhy tekvice
Z odrôd, ktoré si pamätáme: Marina di Chioggia, Lunga Neapol so žltou buničinou a Da Vino s dlhým hrdlom.
Pestovanie tekvice
VystavenieTekvica uprednostňuje slnečné miesta a mierne teplé podnebie.
Uzemnenie: čerstvá pôda s kyslým pH, úrodná, bohatá na organické látky a dobre priepustná.
Polievanie: časté a neustále zalievanie v lete bez toho, aby ste listy navlhčili.
Oplodnenie: hnojenie hnojom zakopané v hĺbke asi 30 cm.
Násobenie tekvice
Tekvica sa množí semenami.
Výsev tekvice
Výsev v plnom rozsahu zeleninová záhrada sa koná medzi aprílom - júnom.
V výsev v teplej posteli, v zime. Výsevná vzdialenosť medzi riadkami a na riadkoch je asi 100 cm, pričom hĺbka sejby musí byť 2 cm.
Do každej jamky je vhodné umiestniť minimálne 2 - 3 semená a potom v prípade zakorenenia pristúpiť k riedeniu a ponechať najsilnejšie, 1 najviac 2 rastliny na jamku.
Mohlo by vás zaujímať: Baklažánová voda na chudnutie
Transplantácia tekvicových rastlín
Rastliny tekvice sa presádzajú, keď emitujú 3 - 4 pravé listy v minimálnej vzdialenosti 1 meter od seba.
Máte problémy s rastlinami? Pripojte sa k skupine
Poleva tekvicových rastlín
Poleva primárneho výhonku nad štvrtým listom, aby sa podporil vývoj podpazušných výhonkov.
Podbíjanie tekvicových rastlín
Podbíjanie chodidiel je dôležité pre povzbudenie emisie nových koreňov z uzlín výhonkov.
Zber tekvice
Tam úroda tekvíc vykonáva sa koncom leta od septembra do novembra, zvyčajne keď sú listy úplne suché a tekvice úplne zrelé, v každom prípade pred zimnými mrazmi alebo príchodom silných dažďov.
Pri veľkých tekviciach nechajte na rastline iba 2 - 3 plody. Trvanie kultivácie je asi 20 - 22 týždňov.
Konzervácia tekvice
Tekvicu je možné uchovávať mesiace v suchom prostredí, prípadne ju môžete zmraziť čerstvú po rozdrobení na kocky:
Sprievodca zachovaním tekvice
Konzervujte tekvicu na oleji
Choroby a škodcovia tekvice
Tekvica sa bojí chrobáka, grillotalpy, nočných rastlín a najmä múčnatky.
Medzi kryptogamické choroby obáva sa útoku peronospóry, chrastavitosti a tracheomykózy, huby, ktorá spôsobuje smrť rastlín.
Lieči a lieči
Riedenie podpazušných výhonkov na podporu vývoja a veľkosti tekvíc.
Burinu a motyku, aby bola pôda bez burín.
Kalórie a nutričné hodnoty tekvice
100 g tekvice poskytuje asi 30 kalórií, 0,1 g lipidov. 6 g sacharidov, 1 g bielkovín (vlastnosti, kontraindikácie a kalórie tekvice)
Veci, ktoré treba vedieť o tekvici
V anglosaských krajinách sa tekvica používala na to, aby sa lucerna dokázala držať ďalej a zahnať zlých duchov: Ako si vyrobiť tekvicu na Halloween - Jack o Lantern
