Príprava tekvicových palaciniek na Halloween
Medzi mnohými receptami založenými na tomto lahodnom zeleninové dnes vám radím pripraviť sladké tekvicové placky s jemnou chuťou, vynikajúce aj na večierok Halloween alebo Karneval
Vyčistite tekvicu, nakrájame ho na hrubé kúsky a varíme 15 minút vo vriacej vode a podľa chuti osolíme.
Medzitým dajte hrozienka do misy, podlejte ju rumom a nechajte asi desať minút nakysnúť.
Vypustite tekvicanecháme vychladnúť a potom prepasírujeme cez sitko.
Vezmite múčnik, rozšľahajte vajcia s cukrom, potom pridajte múku, droždie, nastrúhanú pomarančovú kôru, tekvicovú dužinu, štipku soli a dobre vytlačené hrozienka.
Všetko premiešajte vareškou, až kým nebude cesto hladké a homogénne.
Fry zmes po lyžiciach, na hojnom množstve oleja alebo masla. Keď palacinky budú krásne zlatá scedíme na savý kuchynský papier a naberie prebytočnú mastnotu.
Okolo palacinky v kryštálovom cukre alebo v poleve ich trochu prešľahajte, potom poukladajte na podnos a naservírujte ich na stôl.
Ak chcete, môžete si vyrobiť tekvicu na halloweensku noc sledovaním videa.
Dýňová fotogaléria v kuchyni
