Aké druhy cukrovej pasty môžem použiť na ozdobu torty? Na čo sa používajú mexické cestoviny a kráľovský ľad?
Mylne sa predpokladá, že tie nádherné viacstupňové torty s množstvom kvetinových dekorácií, bábok a rôznych postáv môžu byť iba dielom vynikajúcich cukrárov, ale nie je to tak: s malými skúsenosťami a skúsenosťami šikovnosť, to je Je možné vyrobiť si DIY ozdoby na tortu priamo u nás doma a rukami.
Je zrejmé, že okrem vášne potrebujeme také nástroje, prísady a recepty, ktoré sa najviac hodia k dekorácii, ktorú plánujeme vyrobiť, len tak budeme schopní pripraviť nejaké koláče rovnako krásne ako tie, ktoré sú viditeľné v oknách tých najväčších cakedesign.
Akú cukrovú pastu použiť na zdobenie koláčov
Existuje veľa druhov cukrovej pasty a podľa potreby si budeme musieť pripraviť najvhodnejšiu pastu podľa jej použitia, poďme sa spolu pozrieť na hlavné druhy cukrovej pasty a ich použitie:
Cukorová pasta: ideálne na zakrytie piškót a používa sa ako podklad na umiestnenie ozdôb,
Mexické cestoviny: tento typ cukrovej pasty nie je vhodný na zakrytie sladkostí, ale vďaka svojej pružnosti je ideálny na vytváranie trojrozmerných predmetov a znakov.
Marcipán: nie je to samozrejme cukrová pasta, ale mohla by chýbať, pretože sa používa na vytváranie predmetov a predmetov na koláčoch.
Kráľovská marhuľa prvok používaný na zakrytie marcipánu alebo ako „lepidlo“ na zafixovanie ozdôb na vašich tortách.
Príprava nie je nijako zvlášť náročná a vďaka týmto modelovacím pastám sme sa mohli stať veľmi dobrými kuchármi.
Ak chcete odhaliť všetky tajomstvá a recepty na zdobenie dezertov, pozývame vás do našej špecializovanej sekcie na blogu.
