Príprava višňového koláča
Krehké cesto premiesime a necháme 1 hodinu odpočívať v chladničke.
Medzitým v cedníku sceďte čerešne v sirupe.
Pripravte si krém z limoncello a nechajte ho vychladnúť.
Vymastíme a vysypeme múku s priemerom 25 cm. Krehké cesto vyberte z chladničky, rozdeľte ho na 2 rovnaké bochníky.
Bochník krehkého cesta dáme na plát ľahko pomúčeného papiera na pečenie a valčekom vytiahneme z priemeru panvice asi 1 cm hrubý kotúč.
Panvicu vyložíme diskom z krehkého cesta a na dno natrieme krémeš a veľa višní v sirupe.
Mohlo by vás zaujímať: Skladovanie krehkého pečiva
Potiahnite druhý disk a zakryte ním koláč, jemným tlakom a prstami pozdĺž okrajov, aby boli disky z krehkého pečiva dobre priľnuté (nesmú sa počas varenia otvárať).
Varenie koláča
Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 ° asi 30 - 40 minút alebo dovtedy, kým krehké cesto nevyjde z formy.
Aby ste videli perfektné varenie, urobte si skúšku špáradlom. Ak je špáradlo suché, rúru vypnite, vyberte koláč a nechajte ju vychladnúť.
Máte problémy s rastlinami? Pripojte sa k skupine
Dort z višní a smotany necháme vychladnúť a potom povrch posypeme krupicovým cukrom a podľa potreby dozdobíme podľa želania.
Veľmi dobrou alternatívou je višňový koláč pripravený z piškótového cesta, ktorý sa vynikajúco hodí ako vynikajúci vianočný koláč.
Jedna porcia koláča alebo višňového koláča poskytuje 430 Kalórie.
Fotogaléria z koláčov
