Tam rozvaľkané cesto je typické cesto, ktoré sa používa na prípravu slávneho anglického dezertu s názvom Crumble Pie and the čokoládový koláč sbrisolona alebo Crumble Pie s čokoládou a hruškami.
Existujú rôzne verzie týchto lahodných cestovín a dnes ponúkame jednoduchý základný recept ako napríklad krehké pečivo a rozpadané čokoládové pečivo.
Vo variante s čokoládovou pastou pre 6 osôb budú namiesto toho ingrediencie nasledujúce (5 lyžíc horkého kakaa - 200 gramov múky 00 - 100 gramov cukru - 150 gramov masla)
Príprava rozdrobeného cesta na koláče
Múku preosejeme hustým rovným sitom. Medzitým zmäknite maslo pri izbovej teplote.
Vezmite múčnik, nalejte múku, kryštálový cukor, štipku soli, vanilku, droždie a suché ingrediencie dobre premiešajte.
Potom pridáme maslo nakrájané na malé kúsky a vajcia. Zmiešajte s rukami, aby ste prstami vytvorili stredne veľké drobky. Pre čokoládový variant pridajte kakao nasucho.
Na svoj drobivý dezert použite ovocie, ricottu a iné plnky.
Pre tých, ktorí milujú čokoládové torty.
Video recept na rozpadnuté cestoviny na koláče /
Videorecept Rozdrobených koláčov
Rozpadaný koláč s ricottou a čokoládou
Rozdrobená ricotta a čokoládový koláč s Thermomixom
Ak sa vám páčia naše videá, prihláste sa na náš Youtube kanál Casa Giardino Atuttonet
