Ako si pripravíte polevu na zdobenie dezertov, koláčov a koláčikov? Aké sú tajomstvá glazovania dezertov?
Okrem toho, že je to dobrý koláč, aby na našich hostí zapôsobil, musí byť zdobený aj vynikajúcim spôsobom.
Existuje mnoho spôsobov, ako ozdobiť dezerty, ale jedným z najušľachtilejších a najzaujímavejších je určite ten, ktorý zahŕňa použitie polevy.
Pozrime sa spolu na ingrediencie, recept a ako si môžeme naše dezerty ozdobiť polevou.
Poleva ingrediencie na zdobenie
500 gramov práškového cukru
2 bielky
Citrónové kvapky
Recept na zdobenie polevou
Bielky zmiešame spolu s preosiatym cukrovým práškom: akonáhle sa získa polotekutá zmes, pridáme pár kvapiek citrónu a všetko ďalej miešame.
Cesto musí byť kompaktné, ale zároveň jemné, aby ho bolo možné tvarovať.
Ako používať polevu na zdobenie
Teraz je biela poleva pripravená na ozdobenie vašich dezertov, ale ak chcete zmeniť farbu, jednoducho pridajte potravinovú farbu, ktorú uprednostňujeme, a to tak, že ju po troškách nasypete do zmesi a miešate ďalej.
Pre zdobiť koláče stačí dať polevu na jednu cukrárske vrecko a začnite proces zdobenia s motívmi, ktoré uprednostňujeme, a to tak, že si hrot tašky zmeníte podľa svojich chutí: môžeme si vyrobiť hviezdičky, kvety alebo dekorácie podľa našich predstáv.
Počkajte niekoľko hodín, kým zmes stuhne a stuhne: v tomto okamihu bude náš koláč pripravený na vychutnanie.
Táto poleva je ideálna na zdobenie všetkých druhov dezertov, pretože hoci sa dá ľahko pripraviť a je potrebných len veľmi málo ingrediencií, výsledok je vynikajúci a všetkých vašich hostí nechá bez slov.
