Postup z varených zemiakov s pikantnými
Varte zemiaky so správnym množstvom soli.
Keď sú uvarené, ošúpte ich.
Nakrájajte ich na polovicu varené zemiaky, potom, ako ich mierne vydlabete ako hniezdo, naplňte ich zmesou pripravenou zo strúhaného chleba, extra panenského olivového oleja, trochu soli a svätého oleja alebo chilli prášku.
Ak máte radi forte, môžete vytvoriť priestor na plnenie vodorovnými rezmi, ktoré nahradia olej alebo chilli prášok plátkami feferónky.
Posypeme posekanou petržlenovou vňaťou na ozdobenie.
Zemiaky naservírujte na listy radicchio.
Rada šéfkuchára
Ak je to žiaduce, môžete zemiak ozdobiť a dochutiť trochou majonézy.
Ako urýchliť varenie varených zemiakov
