Príprava rumových čerešní
Ak chcete zachovať čerešne podľa tohto receptu, vezmite si červené alebo čierne čerešne s pevnou dužinou, bez modrín a najlepšie neošetrené.
Umyte čerešne veľké a najlepšie mozoly pod tečúcou vodou. Vložte ich do cedníku a nechajte ich dobre odkvapkať.
Čerešne preložíme na utierku, osušíme a stopku nakrájame na polovicu svojej dĺžky.
Vezmite a sklenená dóza dokonale vysterilizované a naaranžované čerešne.
Pripravte sirup s cukrom a vodou (voliteľne trochu citrónovej kôry).
Nalejte vodu do hrnca, pridajte cukor, premiešajte a potom ju vložte na mierny oheň do ohňa, kým nebude čistý.
Vypnite oheň a nalejte ho sirup ešte horúci na čerešniach.
Sirup nesmie presahovať stred nádoby.
Mohlo by vás zaujímať: Šalát z červenej repy
Čerešne podlejeme rumom až do pol centimetra od okraja zaváracieho pohára.
Okamžite hermeticky uzavrite a pred konzumáciou ich držte 1 mesiac.
Čerešne pripravené týmto receptom sa môžu uchovávať jeden rok.
Rada
The rum ochutený višňami, je možné ho konzumovať na namáčanie ovocných koláčov a piškót, na dochutenie krémov a zriedený je vynikajúci aj na prípravu nanukov a pod.
Ak si ju chcete uchovať, stačí ju prefiltrovať a potom uložiť do tesne uzavretej fľaše.
Ak chcete, môžete tiež použiť čerstvé čerešne na prípravu energizujúcej pleťovej masky proti vráskam.
Máte problémy s rastlinami? Pripojte sa k skupine
Fotogaléria čerešní
