Príprava hrozna v alkohole
Je tostarodávny recept ktorý vám umožní mať toto vynikajúce ovocie v špajzi aj mimo sezóny.
Ľhrozno na konzerváciu môže to byť biela alebo čierna, najlepšie s veľkými a pevnými, krásnymi zrelými bobuľami.
Pre skladovanie hrozna v alkohole najskôr odstráňte zo stopiek i zrnká bieleho hrozna väčšie a pevnejšie, opláchnite ich na niekoľko sekúnd v miske plnej vody; sceďte ich cedníkom a osušte ich vložením do látky.
Ako pripraviť sirup
Vložte cukor do hrnca, pridajte pohár vody a potom ho na miernom ohni povarte 2 - 3 minúty.
Sirup necháme vychladnúť.
Medzitým naplňte sterilizované tégliky hroznom, pridajte škoricovú tyčinku, vanilín a klinčeky.
Pridajte alkohol do sirupu a dobre ich premiešajte vareškou, aby ste ich rozmixovali.
Zmesou zalejte hrozno, uistite sa, že je zakryté najmenej 1 cm od okraja nádoby.
Pevne uzavrite a nechajte 2 mesiace odpočívať na chladnom a tmavom mieste.
Takže hrozno v alkohole je pripravené na ľubovoľné podávanie.
Fotogaléria hrozna v alkohole
