✅ Plnený koláč s ricottou a čokoládou

Príprava koláča s ricottou a čokoládovou plnkou

Krehké cesto si pripravte doma a nechajte ho 1 hodinu odpočívať v chladničke. Môžete tiež použiť hotový.

Zmiešajte Ricotta syr s cukrom (noc predtým).

Na druhý deň pridajte čarodejnícky likér a vločky z tmavej čokolády a miešajte všetko, kým nie je zmes hladká a homogénna, ako je to pri rozdrobení.

Po uplynutí času vyvaľkajte plát krehké pečivo asi pol centimetra hrubý.

Predtým maslom vysunutú rolku vyložte pečivom a potom pridajte zmes ricotty a čokolády a pomocou lyžice ju dobre vyrovnajte.

Vystrihnite cesto, ktoré vyčnieva z okrajov. Zo zvyšného krehkého cesta urobte pásiky a guľky a ozdobte nimi povrch koláča.

Varenie koláča

Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov asi 30 - 40 minút.

Po uplynutí doby varenia vyskúšajte špáradlo. Ak je čistý, vyberte koláč z rúry a nechajte ho vychladnúť.

Mohlo by vás zaujímať: Gaštanový koláč s čokoládou a kakaom

Tortu preložíme na podnos a posypeme ju krupicovým cukrom, pridáme nejaké čokoládové lupienky. Podávajte na stole a pochutnajte si na ňom s lahodnou mandarínkou alebo limoncellom.