Príprava čokoládového a makrónkového koláča
Nie je to jednoduchý čokoládový koláč, pretože makaróny mu dodávajú úžasnú vôňu a chuť, takže je veľmi ťažké zastaviť sa iba pri jednom plátku.
V hrnci rozpustíme na miernom ohni maslo a potom pridáme cukor.
Tieto dve prísady dobre premiešame a potom pridáme múku čokoláda nastrúhanú tmavú čokoládu, rozdrobené amarety a štyri žĺtky.
Všetko dobre premiešajte, výsledkom bude pomerne konzistentné cesto, ktoré bude zjemnené pridaním poslednej ingrediencie: sneh z bielkov vyšľahaný do tuha.
Varenie koláča
Nalejte zmes do dobre vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy (alebo pokrytej pergamenovým papierom), potom uvariť v rúre na 180 ° asi 30 minút (špáradlo je vhodné pred vytiahnutím z rúry vyskúšať).
Ak chcete koláč posypať krupicovým cukrom, alebo ho na povrchu ozdobiť lupienkami amaretta alebo čokolády.
Fotogaléria torty
