Metóda recept tresky so šalátom
Vo veľkom hrnci privedieme vodu k varu.
medzitým nakrájajte tresku, už namočené, na kúsky a varíme ju vo vriacej vode asi 10, 15 minút podľa veľkosti kúskov.
Varenie skontrolujte hrotmi vidlice. Ak vstúpia ľahko, varí sa treska na správnom mieste.
TO varenie po dokončení tresku vyprázdnite bez toho, aby ste ju zlomili, prepláchnite ju studenou tečúcou vodou.
Odstráňte kožu a všetky tŕne.
Tresku vločkujte podľa prirodzeného smeru, naaranžujte na tácku a ozdobte ju prúžkami nakladanej alebo na oleji zelenými olivami, malými kúskami cesnaku, trochou nasekanej petržlenovej vňate a ochutenou extra panenským olivovým olejom.
Treskový šalát môžete sprevádzať pekným posilňovacím šalátom.
Galéria s fotkami tresiek
