Príprava jablkového a lekvárového koláča
Pripravte si krehké cesto podľa obvyklého receptu a po miesení ho zabaľte do potravinového papiera a nechajte odpočívať v chladničke najmenej 30 minút.
Videorecept na prípravu krehkého pečiva
Medzitým si umyjeme jablká, olúpeme ich, odstránime jadrovník a nakrájame ich na nie príliš silné plátky.
Vložte plátky jabĺk do misy a posypte ich trochou sladkého likéru alebo posypte citrónovou šťavou. Pridajte lyžicu cukru a premiešajte.
Vezmite krehké pečivo, vyberte ju z fólie a položte ju na ľahko múkou vysypanú pečivovú dosku a potom pomocou valčeka vyvaľkáme hrubý plát 0, 5 cm, čo mu dáva tvar pekáča, ktorý chcete použiť, sférický alebo obdĺžnikový, špecifický pre dezerty (jemný je aj hliníkový).
Panvicu vyložíme cestom a potom pomocou svojich rúk dobre prilneme aj po celom okraji.
Krehké pečivo vyčnievajúce z panvice vyberte nožom. Cestoviny popichajte vidličkou.
Mohlo by vás zaujímať: Koláč z lesného ovocia
Povrch pečiva natrieme svetlou vrstvou broskyňového alebo marhuľového džemu.
V tejto chvíli na džem poukladáme píniové oriešky.
Máte problémy s rastlinami? Pripojte sa k skupine
Pridajte plátky jabĺk začínajúce od okraja.
Dokončujte, kým nespotrebujete všetky jablká, potom pridajte hrozienka.
Varenie koláča
Upečte koláč vo vyhriatej rúre nastavenej na 180 ° C a povaríme 20 minút. Aby sa povrch nepripálil, zakryte ho hliníkovou fóliou. Asi 5 cm od konca varenia odstráňte alobal.
Keď je uvarené, rúru vypnite, otvorte dvierka a po niekoľkých minútach vyberte koláč z rúry a nechajte ho vychladnúť.
Preneste koláč na podnos a pri podávaní ho posypeme trochou krupicového cukru.
Užite si toto vynikajúce jablkový koláč a džem.
Fotogaléria z koláčov
