Príprava zemiakovej omelety
Zemiaky umyte pod tečúcou vodou a potom ich osušte.
Zemiaky ošúpeme, nakrájame na nie príliš tenké kocky, umyjeme ich, scedíme a potom osušíme čistou handričkou alebo kuchynským papierom.
Opečte ich na panvici s veľkým množstvom oleja alebo na panvici Fritéza kým nie sú zlaté. Vložte ich do cedníka a osolte ich.
Celé vajcia rozšľahajte a potom pridajte všetky ostatné prísady.
Teraz pridajte zemiaky do vaječnej zmesi a za stáleho miešania všetko premiešame. Necháme 10 minút odpočívať (aby sme všetko ochutili).
Varenie zemiakovej omelety
V jednom rozohrejeme olej žiadna tyčinka, spustite cesto a zakryte ho vekom. Varte na miernom ohni otočením panvice o 360 stupňov, a keď sa hranol zemiakovej omelety z panvice odlepí, pomocou viečka ju otočte a uvarte druhú stranu, občas popichajte hrotmi vidličky.
Mohlo by vás zaujímať: Ferragosto omelety
Zemiakovú omeletu preložíme do podávacej misky a môžeme podávať.
Tam zemiaková omeleta môže sa podávať aj studený a pripravený deň vopred.
Fotogaléria omelety
