Príprava rustikálneho koláča s cibuľou a provolónom
Pripravte si krehké pečivo podľa obvyklého receptu alebo použite zabalené.
Vymastíme a vysypeme múku.
Vložte krehké cesto do panvice a dno popichajte vidličkou.
Zakryte ho pergamenovým papierom a sušenou fazuľou, pečte na 180 stupňov asi pätnásť minút.
Olúpte, umyte a nakrájajte cibuľu nie príliš najemno, aby sa vám počas varenia nerozpadla.
Na panvici rozohrejeme olej a cibuľu opražíme (ak je potrebné pridať trochu vody). Pridajte soľ, cukor a štipku červenej papriky (množstvo sa líši podľa vašich chutí).
Keď je cibuľa dobre zhnednutá, odstavte ju z ohňa a poukladajte na cestoviny, rovnomerne ich rozdeľte.
Poprášte povrch provolón pikantné nastrúhané alebo nakrájané na kocky.
Prikryjeme druhým plátom a povrch cesta prepichneme hrotmi vidličky.
Mohlo by vás zaujímať: Studené cestoviny s tuniakom, fazuľami a cibuľou
Varenie rustikálnej pizze
Rustikálny koláč pečieme vo vyhriatej rúre na 180 ° C a varíme 30 minút. Keď sú uvarené, urobte skúšku špáradlom.
Keď je povrch koláča zlatistý a chrumkavý, vyberte ho z rúry. Nechajte vychladnúť a potom koláč preložte na podnos. Tam cibuľový koláč s provolónom môže sa podávať teplý alebo studený.
Fotogaléria rustikálne koláče
