Príprava tagliolini s aromatickými bylinami
Prvým krokom je ich umytie pod tečúcou vodou bylinky a potom ich osušte medzi dvoma listami savého kuchynského papiera.
Pripravte omáčku: všetky aromatické bylinky nasekajte v malom množstve, pridajte smotanu, miešajte, až kým nedostanete hustú omáčku.
V tomto okamihu pridajte vaječný žĺtok a strúhaný parmezán, potom dochuťte soľou a korením.
Omáčku nechajte pár minút odpočívať a medzitým si premyslite cestoviny.
Uvarte rezance v samostatnom hrnci plnom slanej vody.
Maslo ďalšiu panvicu a udržiavajte ju na sporáku na miernom ohni.
Po dosiahnutí správneho varenia tagliolini sceďte a nalejte ich do maslom vymastenej panvice.
Na cestoviny pridajte bylinkovú omáčku ktoré ste predtým pripravili, všetko premiešajte a ihneď dajte k stolu i tagliolini s aromatickými bylinkami veľmi teplo.
Kalórie
Poskytuje 100 gramov cestovín s aromatickými bylinkami 350 kalórií.
Fotogaléria receptov tagliatelle
