Postup pri šaláte z pečeného korenia
Papriky umyte pod tečúcou vodou.
Vysušte ich čistou utierkou.
Papriky uvaríme na uhlí alebo na grile kuchynskej rúry. (Sprievodca: Ako sa pečú papriky).
Pomocou grilovacej súpravy ich každú chvíľu obracajte, aby sa nespálili.
Potom papriky očistite (Sprievodca: ako čistiť pečené papriky).
Odstráňte vonkajší plášť, otvoríme ich a odstránime z nich jadierka a stopku.
Olej a šťavu, ktorá vychádza z papriky, pozbierajte do misky.
Mohlo by vás zaujímať: Šalát zo surovej červenej repy
Rukami ich naplňte a vložte do pekáča, pridajte ich šťavu, ktorú ste predtým odložili.
Pridajte cesnak nakrájaný na malé kúsky, nasekanú petržlenovú vňať a extra panenský olivový olej.
Máte problémy s rastlinami? Pripojte sa k skupine
Premiešajte, aby sa chute navzájom spojili a paprikový šalát dosolili, až keď ho podávate na stole.
Čo by ste mali vedieť o paprike
- Konzervácia pečenej papriky
- Paprika v oleji
- Pestovanie papriky
- Vlastnosti a kalórie papriky
Ako urobiť papriky lepšie stráviteľnými
Na trávenie papriky môžete pridať niekoľko kvapiek citrónovej šťavy.
Fotogaléria papriky
