Príprava bazalkového oleja
A recept ľahké ľahko pripraviťolej ochutený čerstvou bazalkou, tráviaci olej pripravený na použitie.
Odrežte kvetenstvo a listy bazalky najlepšie skoro ráno; umyte a osušte ich vložením medzi dva listy savého papiera alebo čistou handričkou absorbujúcou prebytočnú vodu.
Listy jemne otrepte, aby ste ich nestierali.
Vložte do nádoby perfektne sterilizované a dobre vysušené listy bazalky a kvetenstvo.
Potom ich podlejeme olejom.
Pozor na vzduchové bubliny. Bazalku stlačíme čistou vidličkou.
Pridajte viac oleja; korok a nechajte ich vylúhovať 15 na tmavom mieste.
Mohlo by vás zaujímať: Škoricová bazalka - mexická bazalka
Nezabudnite nádobou občas potriasť, aby sa uľahčilo rozptýlenie oleja a arómy obsiahnutej v bazalke.
Po uplynutí času prefiltrujte cez husté priame sitko, nalejte do fliaš, zazátkujte a uložte na tmavom mieste.
Máte problémy s rastlinami? Pripojte sa k skupine
Používate bazalkový olej
Ak je to potrebné, stačí z toho pár kvapiek bazalkový olej na dochutenie prvého a druhého chodu, rôzne šaláty, vynikajúca bruschetta zo zatuchnutého chleba alebo krutóny.
Vlastnosti bazalkového oleja
Bazalkový olej má mnoho vlastností: má vyrovnávajúci účinok na bakteriálnu flóru; bojuje proti úzkosti a emočnému stresu; je účinný proti komárom a na ošetrenie začervenania a začervenania kože.
Vynikajúci je aj bazalkový ocot.
Bazalka fotogaléria
