Príprava čerešňového clafoutis
The clafoutis je sladký francúzsky dezert pečený v rúre, ktorý sa vyznačuje prítomnosťou čerešní a cesta podobného palacinkám.
Umyte čerešne a osušte ich. Pripravte ich o kmeň a o jadrá (ale ak chcete byť verní pôvodnému receptu, môžete čerešne nechať celé).
V miske zmiešajte vajcia s cukrom, kým nevznikne spenená zmes, potom pridajte vanilku a preosiatu múku.
Pridajte mlieko a tiež Brandy (alternatívne Kirsch alebo Rhum).
Zľahka vymaslujte misu s nízkym obsahom pečenia a posypte ju cukrom.
Potom čerešne rovnomerne rozložíme na dno a zalejeme ich vaječnou zmesou.
Mohlo by vás zaujímať: Čerešňový dezert
Pečieme pri teplote 180 ° 40 - 45 minút a koláč vyberieme z rúry, až keď je mäkký a jeho povrch je zlatistý.
Na vyskúšanie varenia urobte skúšku špáradlom.
Posypeme krupicovým cukrom a podávame Cherry Clafoutis teplý.
Fotogaléria čerešne clafoutis
