Príprava jahodového koláča
Pripravte krehké pečivo ako obvykle a daj si ho na pár hodín v chladničke.
Umyte jahody s biele víno, nechajte ich dobre odkvapkať v cedníku; rozložte jahody na čistú handričku alebo kuchynský papier a jemne ich potľapkajte.
Vezmite si dosť veľkú misu a jahody nakrájajte na plátky alebo kolieska a potom ich posypte krupicovy cukor zmiešané s práškovým cukrom.
Odstrániť krehké pečivo z chladničky a valčekom vyvaľkáme kotúč s priemerom 30 - 40 cm hrubým asi 0,5 cm.
Maslový plech nepriľnavosť rovnakého priemeru.
Panvicu vyložte diskom z krehkého cesta.
Mohlo by vás zaujímať: Koláč z lesného ovocia
Cvičte s i hroty vidlice otvorov v spodnej časti, zakryjeme pergamenovým papierom a sušenými fazuľami.
Varenie krehkého pečiva
Pečieme panvicu rúra predhriaty na 180 ° asi 20 minút.
Keď je pečivo zlaté, vyberte ho z rúry a nechajte ho vychladnúť.
Medzitým si pripravíme krém s linonovou kôrou a trochu limoncello a necháme vychladnúť.
Krehké cesto naplňte krémom, nakrájanými jahodami a rovnomerne ho podlejte mierne teplým citrónovým želé.
Máte problémy s rastlinami? Pripojte sa k skupine
Jahodový koláč vložíme do chladničky a podávame za studena s posypaním krupicovým cukrom.
Ostatné recepty s jahodami
- Jahodový bavorský krém
- jahodový likérový krém
- jahodová granita
- jahodová zmrzlina
- grappa jahody
- jahodový džem
Fotogaléria Jahodový koláč
