The grapefruit je ovocný strom, ktorý sa ľahko pestuje v sade aj v kvetináčoch a je cenený pre produkciu veľkých a šťavnatých plodov bohatých na vitamín C.
Charakteristika Grapefruit - Citrus paradisi
The grapefruit, Citrus paradisi, je vždyzelená rastlina z čeľade Rutaceae pôvodom zo Strednej Ameriky, ktorá sa pestuje na Floride, v Juhoafrickej republike a Argentíne. V Taliansku je pestovanie grapefruitu rozšírené v Ligúrii, Kampánii, Kalábrii a na všetkých ostrovoch.
The grapefruit je to trváca rastlina s robustným koreňovým systémom koreňových rastlín, ktorá siaha do hĺbky viac ako jeden meter.
Kmeň, vzpriamený a štíhly, je pokrytý tenkou a hladkou zeleno-sivastou kôrou.
Tam zeleň rôzne rozvetvené a so zaobleným tvarom sa vyznačuje hustým lístím.
The listy sú vajcovité - kopijovité, sú lesklé, kožovité, tmavozelené a pomerne veľké. Každý list je opatrený krídelkovým krídlom a pružnou axilárnou chrbticou dlhou dokonca viac ako 3 cm.
THE kvety rastliny grapefruitu, podobné tým z oranžových, citrónových a iných citrusových plodov, majú korunu tvorenú bielymi ligulátmi. Kvety sa zvyčajne zhromažďujú v klastrových kvetenstvách, ktoré kvitnú väčšinou na pazuchách listov.
THE ovocie grapefruitu, zavolal grapefruity, sú zvláštne a veľké bobule zvané hesperides zvonka tvorená hladkou žltou pokožkou veľmi bohatou na éterické oleje. Hneď pod šupkou je mezokarp, bielej farby a hubovitej konzistencie.
Mohlo by vás zaujímať: Vápno - Citrus aurantifolia
Nakoniec je vo vnútri ploduendokarp rozdelené na 11-14 membránových segmentov, ktoré obsahujú dužinu, s kyslasto-horkou chuťou, zvyčajne žltou alebo ružovo-červenou v niektorých odrodách.
THE semená grapefruitu sú polyembryonálne (geneticky identické s materskou rastlinou) a krémovo bielej farby. Každý grapefruit môže vážiť viac ako 2 kg.
Pestovanie grapefruitu
Vystavenie: miluje slnečné miesta po mnoho hodín denne a chránené pred vetrom. Bojí sa studených a nočných mrazov, trpí príliš vysokými teplotami a dusným teplom. v oblastiach s príliš drsným podnebím sa odporúča pestovať grapefruit vo veľkých kvetináčoch, aby sa dal opraviť pred príchodom zimy.
Máte problémy s rastlinami? Pripojte sa k skupine
Zem: uprednostňuje voľnú pôdu, bohatú na organické látky a veľmi dobre priepustnú. Ideálnym rastovým médiom je stredne štruktúrovaná pôda pozostávajúca z bežnej záhradnej pôdy zmiešanej s hrubým štrkom a pieskom. Rastlina grapefruitu neznáša kompaktné pôdy a nadmerne vápenaté pôdy, ktoré spôsobujú nerozpustnosť železa, čo ho predurčuje k obávanej nepriazni osudu známej ako železitá chloróza.
Polievanie: rastlina grapefruitu je všeobecne spokojná s dažďami, ale v období dlhodobého sucha av lete je vhodné ju pravidelne zavlažovať, ak je pôda príliš suchá a suchá. Zavlažovanie je nevyhnutné od založenia až po úplný vývoj ovocia.
Voda na zavlažovanie nesmie byť tvrdá a predovšetkým s nízkym obsahom chlóru, aby sa zabránilo zafarbeniu listov a aby sa neohrozila produkcia a kvalita ovocia.
Hnojenie: na konci jesene a na jar zakopte do základne kmeňa zrelé organické hnojivo alebo pomaly sa uvoľňujúce granulované hnojivo špecifické pre citrusové plody. Od začiatku júna do októbra sa môže strieška grapefruitu nastriekať listovými hnojivami. Hnojenie postrekom na list by sa malo vykonať skoro ráno alebo po západe slnka.
Násobenie grapefruitu
Prirodzene sa šíri semenami, vrstvami a ešte lepšie vrúbľovaním.
Násobenie grapefruitu semenami
Je to rozmnožovacia technika, ktorej plodenie trvá roky, minimálne 10 rokov.
Násobenie vrstvením
Je to efektívnejšia metóda množenia, ktorá zaisťuje rovnaké genetické vlastnosti materskej rastliny a zvyčajne sa vykonáva výberom mladých, energických a zdravých konárov, ktoré ešte nepriniesli ovocie.
Násobenie grapefruitu vrúbľovaním
Je to najpraktickejšia vegetatívna technika, pretože štepené rastliny začínajú prinášať ovocie od 4. roku až do úplnej produkcie od 6. do 7. roku.
Najčastejšie používané podpníky sú horká oranžová, trojlistá oranžová a citrónová, ktoré sa líšia adaptabilitou na rôzne pôdne a klimatické potreby.
Na pestovanie v kvetináčoch je ideálnym podpníkom Flying Dragon, trpasličia odroda odolná voči chladu, rôznym plesňovým a vírusovým chorobám, okrem exokortitídy, viroidného ochorenia, ktoré spomaľuje vývoj rastliny a spôsobuje zmeny na kôre ( zvislé trhliny a deskvamácia). Najzávažnejšie príznaky sa vyskytujú na trifoliate oranžovej (Poncirus trifoliata) a na niektorých druhoch citrónovníka.
Orezanie grapefruitu
Pomocou dobre naostrených a dezinfikovaných nožníc sa neproduzné vetvy, ktoré rastú dlho a vzpriamene, režú v spodnej časti, aby sa zabránilo zbytočnému plytvaniu energiou rastlinou.
Orezávajú sa staré a neproduktívne konáre, tie poškodené chladom, zlomené vetrom alebo váhou snehu. Najvnútornejšie vetvy vrchlíka sú zriedené, aby sa podporilo vetranie a slnečné žiarenie, a tak sa zabránilo aj vzniku plesňových chorôb.
Niekedy, iba ak je to potrebné, je tiež možné orezať lístie, čím sa vylúčia najviac poškodené a príliš husté listy.
Výsadba alebo výsadba grapefruitu
Výsadba sa vykonáva na jar, keď sú dni dosť mierne a riziko nočných mrazov sa úplne odvráti.
Otvory určené na umiestnenie rastlín grapefruitu musia byť dôkladne opracované a vopred hnojené organickým hnojivom bohatým na dusík, draslík a fosfor.
Každá diera by mala byť asi dvakrát taká veľká ako bochník zeme, ktorý obopína korene doširoka a hlboko.
Po výsadbe je pôda zhutnená na dne kmeňa. Aby sa zabezpečil dostatočný prísun vody, je okolo kufra vykopané umývadlo, ktoré zadržiava vodu.
Vzdialenosť rastlín je 6 m v rade a 5 m medzi radmi.
Plodové obdobie
Grapefruit začína prinášať ovocie po štvrtom roku života. Ak vytvára skoré ovocie, je dôležité ich odstrániť, aby sa podporil vývoj koreňového systému a koruny. Týmto spôsobom sa zvyšuje v nasledujúcich rokoch produkcia plodov a ich kvalita.
Zber a skladovanie plodov grapefruitu
Grapefruity sa zberajú ručne počas krásnych slnečných dní v období od januára do marca, to znamená, keď dosiahnu primeraný stupeň zrelosti.
Plody sa oddeľujú rezaním stopky nožnicami, aby sa udržala ružica pripevnená. Môžu byť skladované v tme a chlade v drevených alebo plastových debnách po dobu 3-4 týždňov.
Po zbere sú grapefruity úplne zrelé, v skutočnosti je na rozdiel od iných citrusových plodov dužina sladšia až po oddelení od rastliny.
Dozrievanie odrôd so semenami prebieha od januára do marca, zatiaľ čo bezsemenné odrody (stolové odrody) predlžujú zber až do mája.
Grapefruity je možné skladovať v tme a chlade v drevených alebo plastových debnách po dobu 3-4 týždňov.
Škodcovia a choroby grapefruitu
Grapefruit, rovnako ako iné druhy citrusových plodov, podlieha niektorým plesňovým chorobám, ako sú boľavé miesta a gumovitý kmeň.
Spomedzi živočíšnych parazitov je citlivý na košenilový a pomarančový kvet. na roztoče, ako je roztoč hrdzavý a roztoč červený.
Z vírusových chorôb sa okrem exokortitídy bojí aj Smútok z citrusových plodov spôsobené hrozným vírusom, ktorý spôsobuje nekrózu lymfatického systému rastliny, ktorá v krátkom čase vysuší a zomrie.
Odroda grapefruitu
Existuje niekoľko odrôd alebo kultivarov grapefruitu, ktoré sa líšia dobou dozrievania (skoré, stredné a neskoré), farbou dužiny (svetlou alebo ružovou) a prítomnosťou alebo neprítomnosťou semien.
Z najobľúbenejších na konzumáciu v čerstvom stave si spomenieme na bezsemennú marsh (ľahká buničina), Thomson alebo Pink Marsh, Rio Red, Foster, s pigmentovanou buničinou.
Použitie a vlastnosti grapefruitu
Plody sú určené na konzumáciu v čerstvom stave alebo pre priemysel na výrobu štiav.
Grapefruit je ovocie bohaté na vitamíny a s pozoruhodnými priaznivými vlastnosťami, z ktorého sa extrahuje éterický olej používaný na boj proti depresii.
Extrakt zo semien je silné prírodné antibiotikum.
Prečítajte si podrobné informácie o vlastnostiach a kontraindikáciách grapefruitu.
Recepty s grapefruitmi
- Ako pripraviť grapefruitový džem
- Diétny grapefruitový šalát
- Grapefruitové údené fusilli
Zaujímavosti o grapefruite
THE ovocie grapefruitu volajú ich Briti grapefruit, čo znamená ovocie zhromaždené v zhlukoch.
Podľa niektorých autorov je grapefruit prírodným hybridom medzi Citrus maxima (pomelo) a Citrus sinensis (sladký pomaranč); podľa iných je to mutácia pomela.
Grapefruit sa rozšíril do Talianska koncom 60. rokov.
Fotogaléria Grapefruit
