The chinotto je odroda citrusov, ktorá sa pestuje na produkciu ovocia a ako okrasná rastlina v kvetináči, ktorá sa cení pre svoje bohaté a voňavé kvitnutie.
Charakteristika Chinotto - Citrus myrtifolia
The Chinotto, Citrus myrtifolia, je citrusové ovocie z rodiny Rutaceae pôvodom z južnej Číny, rozšírený a kultivovaný vo všetkých miernych oblastiach Európy a tiež v Taliansku, najmä v Ligúrii a na Sicílii.
Rastlina Chinotto, ktorá sa vyznačuje veľmi pomalým rastom, dosahuje za optimálnych podmienok výšku asi 3 metre.
Ľkoreňový systém je dosť hlboký a vyvinutý, kmeň vzpriamený a nie príliš často sa rozvetvuje smerom hore a vytvára hustú a zaoblenú korunu.
Chinotto je na rozdiel od iných citrusových plodov, citrónu, pomaranča, mandarínky a grapefruitu, jediným exemplárom rodu Citrus, ktorý má beztŕňové vetvy.
The listy del Chinotto sú lesklé, kožovité a majú intenzívne zelenú farbu a svojim tvarom pripomínajú eliptický kopijovitý tvar tvaru myrty.
THE kvety zhromaždené v apikálnych alebo axilárnych zhlukoch, malé ako u mandarínok a kumquátov, majú korunu zloženú z bielych ligatívnych okvetných lístkov, ktoré tvoria korunu mnohých krémovo žltých tyčiniek. Voňavé kvety, ako sú kvety pomaranča, lákajú včely a iný opeľujúci hmyz, najmä včely.
THE ovocie chinotto pripomínajú kultivovanú mandarínku, od ktorej sa však vyznačujú mierne sploštenými koncami a hladšou a tenšou pokožkou.
Tam olúpať od zelenej po úplnú zrelosť plodov získava nádhernú sýtooranžovú farbu a rovnako ako ostatné citrusové plody je voňavý a bohatý na éterické oleje.
Mohlo by vás zaujímať: Calamondino - Citrus madurensis
Vo vnútri plodu chinotto je horko-kyslá dužina rozdelená na 8 - 10 segmentov. Zrelé plody chinotta pretrvávajú na rastline niekoľko mesiacov.
Kvitnutie Chinotto: rastlina kvitne od apríla do septembra.
Pestovanie chinotta
Vystavenie: miluje slnečné polohy chránené pred vetrom. Chinotto znesie chlad, teploty pod nulou. Ideálna teplota na pestovanie je medzi 18 a 32 ° C.
Zem: uprednostňuje voľné pôdy bohaté na organické látky, dobre priepustné a predovšetkým s mierne kyslou hodnotou pH. Pre rozvoj koreňového systému do hĺbky je ideálnym kultivačným substrátom stredne textúrovaná a dobre spracovaná pôda.
Máte problémy s rastlinami? Pripojte sa k skupine
Polievanie: ako všetky citrusové plody, aj chinotto je spokojné s dažďami, ale v prvých rokoch života, v lete a počas obdobia napučiavania ovocia, by malo byť pravidelne polievané.
Hnojenie: aby sa podporilo kvitnutie a aby sa získalo kvalitné ovocie, musí sa rastlina chinotto na jar a na jeseň hnojiť úplne vyzretým organickým hnojivom. Aby sa zabránilo poklesu ovocia v procese tvorby, poskytnite špecifické hnojivo pre citrusové plody.
Pestovanie chinotta v kvetináčoch
Chinotto je citrusové ovocie, ktoré sa ľahko pestuje aj v kvetináčoch. Najlepší čas na jeho kúpu je jar. Hrniec, ktorý je určený na jeho privítanie, musí byť dvakrát taký široký ako chlieb zeme, ktorý obklopuje jeho korene, najlepšie v terakote.
Pôda musí byť svieža a úrodná, aby sa predišlo stagnácii vody, rozvrstvite na dno hrnca hrubú drvinu.
Polievanie musí byť pravidelné a neustále, najmä v lete.
Presádzanie Chinotto
Presádzanie sa robí každý rok, maximálne každé dva roky, s použitím väčšej nádoby ako predchádzajúcej a novej, čerstvej a úrodnej pôdy.
Násobenie chinotta
Rastlina sa množí semenami, ale vegetatívne rozmnožovanie sa vykonáva vždy vrúbľovaním potomstva alebo púčika na konkrétne podpníky, ako je horký pomaranč, vhodné na voľné, dobre priepustné pôdy, odolné proti mrazu, ale citlivé na sucho; trojlistá oranžová, ktorá miluje pôdy so strednou textúrou, odolná voči mrazu a suchu, ideálna pre rastliny pestované v kvetináčoch.
Výsadba alebo výsadba chinotta
Rastliny chinotto sa vysádzajú do pôdy po 3 rokoch od štepenia a pred vegetatívnym opätovným nasadením alebo na jeseň. Otvory určené na umiestnenie rastlín sa musia hnojiť niekoľko dní pred výsadbou vyzretým hnojom. Vzdialenosť medzi jednou rastlinou a druhou musí byť asi 3 metre.
Výroba ovocia Chinotto
Rastlina chinotto produkuje ovocie od štvrtého roku.
Prerezávanie chinotta
Prerezávanie sa vykonáva každý rok po zbere ovocia, aby malo lístie harmonický tvar a podporilo sa vetranie a slnečné svetlo aj na najvnútornejších vetvách. Dlhšie vetvy sú skrátené; najvnútornejšie vetvy sú oddelené; suché konáre sa zrežú a prísavky, ktoré rastú pri spodnej časti kmeňa, sa odrežú.
Rastlina pestovaná v kvetináči by mala byť mierne orezaná skrátením alebo lepšie zovretím špičiek.
Zber plodov chinotta
Plody sa zberajú v rôznom čase v závislosti od použitia. Zrelé zvyčajne na správnom mieste sa zberajú v decembri, zatiaľ čo nezrelé alebo polozrelé plody sa zbierajú v období od júna do novembra.
Parazity a choroby chinotta
Jedná sa o ovocný strom, ktorý je rovnako ako ostatné citrusové plody náchylný na útoky zvieracích parazitov, ako sú napríklad: košenila, roztoč pavúčí a mora oranžová.
Medzi plesňovými chorobami sa silne bojí suchých bolestí, ktorým sa predchádza vyhýbaním sa ranám (po orezaní ihneď rastlinu posypte soľami medi).
Lieči a lieči
Strom chinotto pestovaný v kvetináčoch by mal byť chránený na miestach chránených pred chladom a mrazom od jesene do skorej jari.
Ošetrenie produktmi určenými na ekologické poľnohospodárstvo je užitočné proti parazitom zvierat. Suchej rane sa dá zabrániť postriekaním rastliny soľami medi ihneď po orezaní.
Rozmanitosť chinotto
Odrody chinotto nie sú vždy navzájom dobre identifikovateľné.
Medzi rôznymi najznámejšími druhmi si pamätáme:
- Malé chinotto: malá odroda vhodná na pestovanie v kvetináčoch, oceňovaná ako okrasná rastlina na množenie kvetov a drobného ovocia;
- Chinotto veľké: najpestovanejšia odroda v sadoch, zeleninových záhradách a dokonca aj v záhradách blízko deliacich stien;
- Chinotto zo Savony: pestované v okolí Savony, ktorá produkuje šťavnaté ovocie vynikajúcej kvality.
Používate plody chinotta
THE ovocie čerstvé z rastliny Chinotto obsahujú veľmi horkú šťavu, a preto nie sú jedlé surové. Varené sú naopak vynikajúce na prípravu sirupov, likérov, džemov a kandizovaného ovocia.
Ovocie sa používa hlavne na výrobu známeho nápoja na potlačenie smädu a trávenia Chinotto.
Vlastnosti a kalórie z ovocia Chinotto
Jedná sa o citrusové ovocie, ktoré má vysoký obsah vitamínu C, betakaroténu a arginínu a má silné protizápalové, antioxidačné a anti-aging účinky.
- 100 g ovocia chinotto prinášajú 50 kalórií, 12 g sacharidov, 0,3 g tuku a 0,8 g bielkovín.
- 100 g nápoja chinotto prinášajú 60 kalórií.
Zaujímavosti o chinotte
Pokiaľ ide o pôvod tohto citrusového ovocia, dodnes existujú kontroverzné názory: podľa niektorých botanikov je chinotto pôvodom z južnej Číny; podľa iných by namiesto toho pochádzal zo Stredomoria a bola by to mutácia púčikov Citrus aurantium známa pod všeobecným názvom horká oranžová.
Poznámka Nápoj Sanpellegrino chinotto názov si získal podľa použitého ovocia, konkrétne podľa citrusov myrtifolia alebo chinotto.
Fotogaléria Chinotto - Citrus myrtifolia
