Príprava krémových marhúľ
Medzi plodmi letnej sezóny vynikajú marhule, tak prečo nevyužiť ich konzumáciu aj na prípravu sladkostí a dezertov, aby ste čo najlepšie využili ich zdravé vlastnosti? Namiesto marhule s cararinou môžete pripraviť krémové marhule, alebo sa môžete pripraviť tak, že svojich priateľov ešte viac prekvapíte.
Pri absencii čerstvých marhúľ sa v sezóne môžu použiť aj marhule v sirupe.
Vyberte si 12 veľkých zrelých marhúľ, voňavých a predovšetkým bez modrín.
Dobre ich umyte, osušte čistou handričkou, rozdeľte na polovicu a vyextrahujte kôstky.
Polovice marhúľ naaranžujte do porcelánových alebo krištáľových misiek, posypte ich čerstvými mandľovými filetami a potom niekoľkými veľkorysými lyžicami cukru.
Okrem prípravy zmesi pozostávajúcej z decilitra obohateného vína, ako je Madeira, a šťavy z dvoch veľmi sladkých pomarančov, ktorými budete musieť posypať marhule.
Ovocie nechajte výdatne hodinu macerovať v chladničke, opatrne ho občas jemne premiešajte.
Pri podávaní marhule zalejte tromi decilitrami veľmi kompaktnej šľahačky, ktorú treba potom posypať čokoládovými lupienkami.
Užite si okamžite.
Ostatné recepty s marhuľami
- Marhuľová omáčka
- Marhule v sirupe
- Marhuľový džem
Užitočné veci, ktoré treba vedieť
Marhule majetok
Fotogaléria receptov na marhule
