Postup a príprava Gaštanového koláča
Najskôr vložte hrozienka, aby sa nasiakli trochou vody. Dajte Gaštanová múka v miske.
Pridajte cukor a premiešajte. Potom olej, po troškách mlieko, premiešajte vareškou, kým nie je cesto hladké a mäkké. Ak cesto nie je mäkké a dostatočne spracovateľné, zriedte ho trochou vody.
Potom pridajte hrozienka namočené v teplej vode, nasekané vlašské orechy a píniové oriešky a nastrúhanú pomarančovú kôru.
Zmiešať dobre zmiešať všetky ingrediencie.
Maslo a múku nalejeme na panvicu, nalejeme cesto, urovnáme ho a zalejeme ho pokvapkaním oleja.
Upečieme pri 180 stupňoch asi 1 hodinu.
Po uplynutí stanoveného času otvorte dvierka rúry a vyskúšajte pečenie koláča otestovaním špáradla: ak je špáradlo bez cesta a suché, koláč sa uvarí do dokonalosti a dá sa z rúry vybrať, inak ho nechajte povarte pár minút.
Vyberte koláč z rúry a nechajte ho vychladnúť. Preložíme ho na servírovací podnos a pred podávaním ho posypeme krupicovým cukrom.
Tam Gaštanový koláč je to skvelé sladká jeseň, veľmi energický, aby ste si ho užili možno aj počas výletov do hôr!
Zaujímavosti a zaujímavosti o gaštanoch
Mohlo by vás zaujímať: Torta melón semifreddo
Gaštan, ovocie gaštanu, sa odpradávna považoval na roveň s ryžou a inými druhmi obilnín za skvelý zdroj potravy pre ľudí, a preto si neprekvapujúco vyslúžil prezývku „obilnina“, že rastie na strome “a rastlina ho produkuje„ Strom chleba “.
Gaštany sa predávajú čerstvé, sušené alebo dokonca toastované. Najmä hnedá, najcennejšia odroda, prechádza procesom cukroviniek a glazúrovania na výrobu «marron glacé».
- Vlastnosti a kalórie gaštanov
- Ako skladovať gaštany
Ostatné recepty s gaštanmi
- Gaštanový koláč
- Castagnaccio
- Gaštanový džem
- Pečené gaštany
- Ostatné sladkosti s gaštanmi
Máte problémy s rastlinami? Pripojte sa k skupine
Galéria receptov na gaštany
