Príprava sladkého cukrového uhlia na pančuchu Befana
Varte to cukor granulované s vodou a potom na miernom ohni, až kým nezíska zlatistý karamel.
Medzitým zmiešamebielok s práškovým cukrom, injekčná liekovka s farbivo, citrónové kvapky, sladké drievko a aníz.
Nalejte všetko do karamel a pokračujeme v miešaní, kým cukor úplne nezvýši.
Všetko preložíme do iného ľahko vymasteného oceľového hrnca a necháme vychladnúť.
Potom znížte uhlie Zjavenia Pána na kúsky rôznych veľkostí a potom ich skladujte vo vreciach alebo zabalené.
Video recept na drevené uhlie od spoločnosti Befana
https://www.youtu.be/s8Qvzp84sj8
Šťastné Zjavenie Pána!
Ostatné sladkosti pre Befanu
- Domáca pančucha zo sladkej befany
- Keksy Befana
- chrumkavé lieskové orechy
- chrumkavé mandle
- chrumkavé vlašské orechy
Fotogaléria sladkostí Befana
