Príprava pečených jabĺk
Najskôr zapnite rúru nastavením teploty na 180 ° C.
Vyberte si pevné, kompaktné a bez zubov akékoľvek jablká akejkoľvek odrody (Annurche, Golden atď.).
Pred umytím jabĺk ich dobre potrite čistou handričkou a potom ich po jednom dôkladne umyte pod tečúcou studenou vodou.
Jablká osušte.
Všetky ingrediencie dajte na pracovnú dosku.
Jablká odstránime pomocou bagra.
Vezmite pekáč a poukladajte jablká podľa poradia.
Do otvoru pre jablká dáme hrozienka.
Posypte jablká kryštálovým cukrom alebo hnedým cukrom.
Mohlo by vás zaujímať: Džem z dule
Jablká ochutíme trochou mletej škorice.
Nakoniec pridajte vodu, aby ste na konci varenia získali lahodný, mierne skaramelizovaný ovocný sirup, ktorý sa použije na servírovanie jabĺk pri ich servírovaní na stôl.
Varenie jabĺk v rúre
Pečieme jablká v rúre s núteným vzduchom. Umiestnite gril na strednú výšku a povarte ho 20 - 30 minút, alebo kým nezačne cukor skaramelizovať, jablká sú mäkké a šupka zvädnutá alebo zvráskavená. Z času na čas posypte povrch jabĺk ich sirupom.
Keď sú uvarené, vyberte ich z rúry, nechajte ich vychladnúť alebo úplne vychladnúť.
Po uvarení posypeme krupicovým cukrom a podávame teplé.
Máte problémy s rastlinami? Pripojte sa k skupine
Jablká poukladajte na ovocné alebo dezertné taniere.
Jablká posypte ich skaramelizovaným sirupom, ozdobte sušenými hrozienkami a nakoniec ich posypte trochou krupicového cukru alebo troškou škorice.
Upečené jablká podávajte ako dezert na konci jedla a doplňte ich tiež trochou limoncello krému.
Rada
Ak chcete pripraviť pečené jablká s celou šupkou, kupujte jablká z ekologického poľnohospodárstva. Ak nie, ošúpte ich a pred dovarením ich vložte do kryštálového cukru.
Rovnakým spôsobom môžete pripraviť varené jablká s náplňou z čerstvo nastrúhaného zázvoru, pomarančovej kôry a trochy anízu.
Vlastnosti pečených jabĺk
Podľa porekadla, Jablko denne udrží lekára prečJe vedecky dokázané, že konzumácia jabĺk je dobrá pre všetkých (deti, dospelých i starších ľudí), o to viac, ak sa tieto vzácne ovocie konzumujú tepelne.
Jablká pečené v rúre pre ich silné laxatívne vlastnosti sú neomylným liekom na boj proti zápche. Vďaka svojej vysokej stráviteľnosti sú ideálnym dezertom alebo ovocím pre tých, ktorí majú pomalé a ťažké problémy s trávením.
Vďaka vysokému obsahu vitamínov, minerálnych solí a antioxidačných látok sú jablká, najmä ak sú varené, všeliekom pre naše zdravie. Zvyšujú imunitný systém, bojujú proti nachladnutiu a chrípkovým prejavom.
Konzumácia varených jabĺk bez pridania cukru je povolená pri nízkokalorických a zoštíhľovacích diétach, pretože kalorický príjem je zahrnutý medzi 40 -70 kalórií na 100 gramov (v závislosti od použitej odrody jabĺk).
Ďalej konzumácia varených jabĺk pôsobí proti celulitíde podporou diurézy.
A v súlade s vedecky dokázaným „Jablkom denne lekár odíde“, sú užitočné vitamíny a minerály a predovšetkým veľa vitamínu C a draslíka.
Fotogaléria recepty s jablkami
