The Čínska rebarbora, Rheum officinale (alebo Rheum palmatum), je trváca bylina z čeľade Polygonaceae pochádza z Číny a Tibetu a je rozšírený aj v Európe.
Všeobecná charakteristika rebarbory
Rastlina má veľmi vyvinutý rizomatózny koreňový systém, ktorý môže prežiť aj viac ako 20 rokov.
The listy, veľké, sú zväčša spojené a vytvárajú bazálnu ružicu okolo dlhých valcovitých a mäsitých stoniek vysokých až 2 metre. Listová končatina sa líši od vajcovito srdcovitého až po obličkovitý, jednoduchý alebo dlaňovitý. Okraj je celý alebo zubatý, viac-menej zvlnený.
THE kvety bisexuáli, zhromažďujú sa v kvetenstvách terminálnej laty. Každá jednotlivá kvetina má perigonium tvorené šiestimi bielymi alebo žltkastými okvetnými lístkami.
THE ovocie sú to trigonálne orechy s predĺženými okrajmi v membránovom krídle.
Pestovanie rebarbory
Vystavenie: aj keď dobre rastie na polotienistých miestach, rebarbora má najradšej svetlé a slnečné.
Zem: miluje čerstvé pôdy, bohaté na organické látky, dobre priepustné a s hodnotami pH v rozmedzí od 6 do 8.
Polievanie: pravidelne a neustále udržiavať pôdu neustále vlhkú, ale nie nasiaknutú vodou.
Hnojenie: na jeseň pridajte na základňu rastlín vyzretý hnoj alebo granulovaný hnoj. Na jar poskytnite dobré hnojivo bohaté na dusík, aby ste podporili tvorbu rastlinných pletív.
Násobenie Rebarbora
Tam rastlina sa na jar rozmnožuje semenami, rozdelením odnoží alebo trsov na jeseň.
Mohlo by vás zaujímať: Čínska mandarínka - kultivácia kumquatu
Tam sejba rebarbory sa vykonáva na zárodku koncom zimy začiatkom marca. Semená sú stratifikované na konkrétnej pôde, ktorá sa musí udržiavať vlhká, kým sa neobjavia nové sadenice. Asi po 2 mesiacoch, medzi aprílom a májom, je možné rastliny rebarbory umiestniť do samostatných kvetináčov alebo priamo do vonkajšej zeleninovej záhrady. takto získané rastliny sa budú pestovať od druhého roku.
Rozdelenie trsov sa vykonáva odobratím okrajových častí materskej rastliny, ktoré sa dajú do kvetináčov a chovajú sa v nich najmenej rok.
Pamätajte, že každý kúsok alebo časť podzemky má aspoň jeden púčik. Túto operáciu je možné vykonať skoro na jar alebo pred zimou. Výhodou je, že pobrežie je možné ihneď vyťažiť.
Máte problémy s rastlinami? Pripojte sa k skupine
Výsadba rastlín rebarbory
Na výsadbu sa uprednostňujú jednoročné rastliny, aby bolo možné od druhého roku uskutočniť prvý zber. Rastliny by sa mali vysádzať vo vzdialenosti 80 - 100 cm pozdĺž radu a 1 meter medzi riadkami.
Tam výsadba koná sa v novembri až decembri v mierne zimných oblastiach alebo vo februári až marci v chladných oblastiach.
Zber rebarbory
Tam zbierka listov alebo stoniek musí sa vykonať v druhom roku výsadby od neskorej jari do konca leta, zatiaľ čo podzemok sa zberá na jeseň.
Steblá rebarbory budú pripravené na zber, keď dosiahnu hrúbku medzi 1,5 a 2,5 cm. Mali by byť celkom pevné a tmavo ružové. V lete by sa zber pobrežia mal pozastaviť, aby sa zabránilo poškodeniu koreňového systému teplom, ktoré zostáva vystavené pôsobeniu horiacich lúčov slnka. V zime sa vykonáva posledná úroda, pričom na rastline Rebarbora sú ponechané najmenej tri listy.
Pobrežie je odrezané kvôli zberu rebarbory na úrovni zeme aj preto, že listy, ako je známe, sú bohaté na kyselinu šťaveľovú, a preto sú toxické.
Orezávanie rebarbory
Aby kvitla rebarbora ako všetky ostatné rastliny, trávi väčšinu svojich energetických zásob na úkor produkcie rebier a listov, preto je vhodné kvetinovú stonku rezať hneď po jej vytvorení. Kvety musia byť vyvinuté, ak chcete zbierať semená na výrobu nových rastlín alebo ak chcete pestovať rebarboru na okrasné účely …
Skladovanie rebarbory
Rebarboru by ste mali prednostne jesť hneď po zozbieraní, ale prebytok sa môže uchovávať v chladničke 3 týždne a v mrazničke mesiace. Stonky zbavené listov a rozdelené na menšie kúsky by sa mali vložiť do potravinových vrecúšok alebo do nádob s uzávermi.
Choroby a choroby rebarbory
Rebarbora je rustikálna rastlina celkom odolná voči plesňovým chorobám, ale bojí sa hniloby koreňov spôsobenej zlým odtokom pôdy a napadnutím voškami.
Lieči a lieči
V lete musia byť kvetenstvo odstránené, pretože kvitnutie a ovocie odoberajú rastline energiu na úkor opuchu odnoží.
Pravidelne je potrebné rastliny rebarbory zbavovať buriny, ktorá ich okrem dusenia ochudobňuje o vzácne výživové prvky.
Používate rebarboru
Rebarborové pobrežia sa používajú v kuchyni na výrobu likérov a džemov, čerstvých miešaných šalátov, polievok so zemiakmi a strukovinami a dokonca aj na sladké a aromatické koláče s jogurtovým krémom. Cukrárenský priemysel používa rebarboru na dochutenie cukríkov a niektorých druhov suchých sušienok. Rebarbora by sa nikdy nemala jesť surová, ale vždy varená v rúre alebo ollito. Ak chcete rebarboru dusiť, odstráňte listy a zahoďte ich, stonky nakrájajte na 2–3 cm kúsky a uvarte ich v dostatočnom množstve vody, aby ich zakryli. Toto varenie netrvá dlho, takže sa vždy porozhliadnite.
V kozmetike sa rôzne časti rastliny používajú na prípravu kozmetických výrobkov. V bylinnej medicíne sa korene alebo oddenky rebarbory používajú pre svoje liečivé a liečivé vlastnosti na prípravu infúzií, bylinkových čajov a odvarov, ktoré sú účinné pri regulácii chuti do jedla, v prípade zápchy, dysmenorey a amenorey.
Kalórie z rebarbory
Rebarbora je v skutočnosti tiež diétna zelenina 100 gramov iba prinesú 29 kalórií. a nasledujúce nutričné hodnoty: 0,2 g tuku, 288 mg draslíka, 4 mg sodíka, 0,9 g bielkovín.
Zvedavosť
Rebarbora sa už dlho považuje za a prírodný pesticíd účinné a užitočné proti niektorým bežným živočíšnym parazitom, ktoré zabíjajú kapustu, kapustu savoy, kel, iné odrody Brassicaceae a ďalšie v záhrade. Podľa odborníkov na ekologické poľnohospodárstvo stačí zakopať kúsky rebarbory vedľa zeleniny, aby ste ich udržali na uzde.
Slimáky a slimáky sa uchýlia do tieňa listov rebarbory a pri západe slnka idú von zjesť ostatnú zeleninu.
V dávnych dobách ženy slúžili svojim manželom rebarborový koláč, aby im pomohli zostať verní.
Je rebarbora jedovatá?
Stonky rebarbory sú jedlé, zatiaľ čo listy sú jedovaté a toxické, ak sa konzumujú surové alebo varené, vďaka prítomnosti kyseliny šťaveľovej, toxínu používaného v priemysle ako antikorózny prostriedok.
Fotogaléria Rebarbora
