Príprava papriky so zemiakmi
Umyte i papriky, osušte ich a potom rozrežte na polovicu.
Odstráňte jadro, vlákna, semená a poškodené časti.
Papriky nakrájame filé so širokými chlopňami a nechajte ich uschnúť na vzduchu.
Medzitým zemiaky umyjeme, osušíme, vyberieme a olúpeme.
Na nepriľnavej panvici podusíme olej so strúčikom cesnaku a pridáme papriku.
Varte ich na miernom ohni. V polovici varenia dosolíme a odstránime cesnak.
Vystrihnite zemiaky v hrubých kúskoch alebo plátkoch.
Mohlo by vás zaujímať: Šalát z pečeného korenia
Odstrániť papriky z panvice a na rovnakom oleji zemiaky vždy uvaríme na prudkom ohni a osolíme.
Keď sú zemiaky uvarené, pridáme papriku, všetko jemne premiešame.
Prevod i papriky so zemiakmi v peknej mise a naservírujte ich na stôl.
Sú tiež dobré studené.
Fotogaléria papriky
