Ľokr alebo okra, Hibiscus esculentus, je to exotická zelenina podobné ako naše chilli papričky bohaté na živiny, s významnými prospešnými vlastnosťami pre naše zdravie a vhodné na pestovanie v kvetináčoch a na otvorenom teréne.
Funkcia Okra alebo Okra
ĽOkra, vedecké meno Abelmoschus esculentus, je bylina z čeľade Malvaceae, pôvodom z tropickej Afriky, rozšírený v Indii vo voľnej prírode a kultivovaný u nás v južných oblastiach a na ostrovoch, najmä na Sicílii.
Tam Okra rastlina má veľký a rozšírený fascikulárny koreň dobre ukotvený k zemi.
Nadzemná časť okry je tvorená jasne zelenými listami, nesenými valcovitými stonkami vysokými aj viac ako 2 metre.
The stonky sú pokryté, podobne ako u cukiet alebo slnečnice, hustým, mierne bodavým belavým prachom.
The listy pavučina a krížená zreteľnými bielo-žltkastými rebrami, v najrozšírenejšej časti je segmentovaná a delí sa na laloky a okraje, podobne ako žihľava, sú zúbkované alebo zubaté.
THE kvety, typické pre Malvaceae ako v Altea a pre ostatné odrody Hibiscus, sú veľké, efektné a z ozdobného hľadiska veľmi ozdobné. Kvety, ktoré sa objavujú na pazuchách listov alebo na vrchole konárov, sú v skutočnosti lievikovité s korunou zloženou z 5 žltých okvetných lístkov podopretých kalichom pozostávajúcim z 5 zelených sepálov. Zo stredu kvetu vychádza valcovitý stonkový stĺp s početnými malými tyčinkami rovnakej farby.
THE ovocie, sú zelenina podobná chilli, dlhá, zelená, pokrytá vlasmi a vnútorne zložená z 5 valcovitých kanálikov obsahujúcich početné semená. Chuť okrových toboliek nie je definovaná, ale je to zmes špargle a artičoku.
Mohlo by vás zaujímať: Liečivé rastliny
THE semená, uzavreté v plodoch, usporiadané v rade ako hrach, sú početné a zaoblené.
Nezrelé semená sú krémovo bielej farby, keď dozrievajú priamo na rastline, namiesto toho získajú hnedočiernu farbu.
Máte problémy s rastlinami? Pripojte sa k skupine
Pestovanie okra - okra
- Vystavenie: okra ako všetky exotické rastliny miluje plné slnko. V skutočnosti uprednostňuje priame svetlo po mnoho hodín denne a na miestach chránených pred vetrom. Neznáša chladné a nadmerne daždivé počasie.
- Zem: aj keď sa prispôsobí akémukoľvek typu dobre priepustnej pôdy, optimálnym kultivačným substrátom je substrát bohatý na organické látky s mierne kyslým pH (6,5 - 7). PH pôdy možno upraviť jej zmiešaním s konkrétnymi zlepšovačmi pôdy alebo zakopaním vyzretého hnoja alebo hnoja. Ak je pH pôdy nižšie ako vyžaduje rastlina, hladina sa zvýši pridaním vápencovej alebo jamovej múky. PH pôdy sa líši podľa typu zavlažovania. Ľokra sa dá pestovať aj v kvetináčoch a v tomto prípade je najvhodnejšia pôda voľná a stredne štruktúrovaná.
- Polievanie: Okra dobre vegetuje na mierne vlhkých pôdach, a preto by mala byť pravidelne zavlažovaná, najmenej raz týždenne, najmä v období dlhodobého sucha a v lete. Zalievanie, ako vždy, by sa malo robiť ráno. Voda zo zavlažovania uskutočňovaného po západe slnka mohla byť príčinou hnitia koreňov rastliny. Ako vždy sa musíte vyhnúť navlhčeniu listov, aby ste sa vyhli spáleniu listov a vzniku nebezpečných plesňových chorôb.
- Hnojenie: okra, aby ste čo najviac vegetovali a produkovali bohaté ovocie, sú potrebné pôdy bohaté na živiny. Ideálne hnojivo alebo kompost musí mať zloženie dusíka (N), draslíka (K) a fosforu (P) v pomere 4-6-6.
Násobenie Okra - Okra
Táto krásna exotická rastlina sa na jar rozmnožuje semenami. Na urýchlenie klíčenia sa odporúča namočiť ich na 12 hodín do vody pri izbovej teplote.
Výsev Okra na zárodok
Tam siatie vykonáva sa na zárodku alebo v kvetináči v mäkkej a ľahkej pôde. Semená, najviac 3 pre každú nádobu alebo bunku seťového lôžka, sa musia zakopať do hĺbky 3 cm a klíčiť v prostredí pri konštantnej teplote medzi 18 - 20 ° C. Výsev v zárodkoch je vhodnejší, pretože klíčenie semien priamo doma by mohlo byť ohrozené, ak je jar príliš daždivá, a tiež preto, že sa zabráni preriedeniu a presadeniu.
Výsev Okry v zeleninovej záhrade
Ak sa rozhodnete pre sejbu Okry priamo do záhrady, je potrebné ju vykonať neskoro na jar (máj) v severných regiónoch a uprostred jari (začiatkom apríla) v južných a ostrovných.
V obidvoch prípadoch sa sadenice musia po vyklíčení vyrobiť tak, aby zosilneli, a až keď sú vysoké 10 - 15 cm a majú 3/4 listy, môžu sa natrvalo presadiť do záhrady alebo do veľkých kvetináčov alebo kvetináčov. . Produkcia ovocia sa uskutoční asi 2 mesiace po zasiatí.
Transplantácia rastlín Okra
Transplantáciu do otvoreného terénu je potrebné vykonať, keď minimálne teploty nikdy neklesnú pod 16 ° C. Nižšia teplota bráni normálnej vegetácii rastlín Okra. Produkcia a dozrievanie plodov si v skutočnosti vyžaduje teploty minimálne od 22 do 25 ° C.
Zdravé robustné rastliny by sa mali vysádzať 30 - 40 cm od seba v riadkoch a 90 - 100 cm medzi riadkami. Pri transplantácii sadeníc je potrebné dbať na to, aby sa nezlomili jemné korene.
Hustota výsadby je aj pri pestovaní v kvetináčoch 4 rastliny na meter štvorcový.
Zber okra
Zber ovocia Okra, ako je chilli a iná druh letnej zeleniny, sa musí uskutočňovať postupne. THE struky zrelé, asi 8 cm dlhé, musia sa zozbierať, keď sú ešte zelené, tak, že ich z konárov odrežeme dobre naostrenými a vydezinfikovanými nožnicami. Zhromaždené nahradia ďalšie nové struky, kým rastlina neprestane plodiť.
Ak chcete zbierať plody okry, ktoré, ako už bolo spomenuté, mierne štípu, je najlepšie nosiť záhradnícke rukavice a chrániť si ruky košeľou alebo košeľou s dlhým rukávom.
Zbierka semienok Okra - Okra
Na zber semien musíte namiesto toho počkať, kým tobolky na rastline nedozrejú, a až keď získajú hnedú farbu, sú pripravené. Ošúpu sa, nechajú sa vysušiť na vzduchu a potom sa uložia na tmavom a suchom mieste až do okamihu sejby, nasledujúcu jar.
Okra prerezávanie - okrová
Rastlina sa chová ako jednoročná rastlina, a preto nevyžaduje orezávanie, ale ak chcete získať druhú úrodu, aj keď je oveľa menej hojná ako prvá, stačí ju orezať vo vzdialenosti 40 - 60 cm od základne, rovnako ako ostatné rastliny. ortive prinesie novú vegetáciu a nové ovocie. znovu rastie a vytvára druhú úrodu, aj keď menej výdatnú.
Škodcovia a choroby Okry - Ochre
Okra je záhradnícka rastlina citlivá na napadnutie Ostrinia nubilalis (motýľ známy ako vrták kukuričný), vošky a ploštice. Medzi hubovými chorobami je náchylný na verticillium huba, ktorá sa usadzuje v lymfatických cievach rastliny, prekáža im a v krátkom čase spôsobí ich úhyn v dôsledku vyschnutia lístia.
Lieči a lieči
Aby sa zabránilo šíreniu parazitov, je vhodné pravidelne kontrolovať stonky a listy rastlín a v prípade napadnutia lístie umyť roztokom vody a mydla z Marseille a potom ich opláchnuť.
Udržujte rastliny Okra bez buriny ľahkým kompostom zo slamy alebo borovicových ihiel alebo kôry.
Rada
Aby sa zabránilo tomu, že Okra bude napadnutá hubami, je vhodné, aby sa pôda predtým nepoužívala na pestovanie plodín, ako sú zemiaky, paradajky, baklažány, kapusta, okrúhlica alebo iné krížové alebo listnaté rastliny.
Je Okra jedovatý alebo jedlý?
Rastlina nie je jedovatá ani toxická a skutočne všetky časti tejto rastliny veľmi cenené aj na okrasné účely sú jedlý.
- THE ovocie, po uvarení, požičiavajú si početné recepty; nakrájané na malé kúsky a podusené alebo pečené, sú vynikajúce samotné alebo spolu so zemiakmi a inou zeleninou; veľmi dobre sa udržujú aj v oleji a octe. Ich spotreba v kuchyni je veľmi rozšírená v brazílskej kuchyni, v bulharskej kuchyni, v japonskej kuchyni, filipínskej atď.
- The listy okra jemnejšie, dajú sa jesť surové v miešaných šalátoch; alebo na prípravu infúzií
- THE stonky okra namiesto toho sa spracúvajú na výrobu textilného vlákna známeho ako okra vlákno.
- THE semená, kvôli obsahu látky, ktorá má tendenciu zahusťovať, sa používajú na zahusťovanie rôznych druhov omáčok (paradajková omáčka) a iných druhov omáčok. V Indii sa náhrada kávy extrahuje zo zrelých semien.
- Tam koreň, bohatý na sliz, sa namiesto toho používa ako zmäkčovadlo.
Fytoterapeutické vlastnosti Okry alebo Okry
Okra je zelenina bohatá na vitamíny A a C, tiamín, B6, C, kyselinu listovú, riboflavín, vápnik, zinok a vlákninu. Vďaka nízkemu kalorickému príjmu (30 kalórií na 100 gramov) sa odporúča pri chudnúcich diétach.
Okra je obzvlášť cenená pre svoje prospešné prírodné vlastnosti:
- pre bohatosť kyseliny listovej sa odporúča počas tehotenstva pre tvorbu a vývoj plodu
- pomáha udržiavať zlý cholesterol v normálnych hodnotách;
- je to vynikajúce preháňadlo a upokojuje podráždené črevo;
- lieči vredy a podporuje šírenie dobrých baktérií;
- pre diabetikov je to skutočný všeliek, pretože pomáha regulovať hladinu cukru v krvi a glykemický index.
Kuriozity o okre
Okra má veľa mien: v Brazílii sa volá Quiabo, namiesto toho v Egypte Bamiya. Na Sicílii, kde sa pestuje na komerčné účely, a v iných regiónoch našej krajiny je známa ako okrová, gumová alebo okra. patriace medzi Malvaceae a podobné druhu Abelmoschus moschatus a ibišteku.
Okra má dva vedecké názvy: Abelmoschus esculentus a Hibiscus esculentus.
Fotogaléria Okra - Okra
