Ako si cibuľu správne uchovať a ako dlho? Tipy a tajomstvá starej mamy na uskladnenie čerstvej cibule vypestovanej v záhrade na zimu a čo by sa malo robiť absolútne.
The cibuľa Ja som prísada prítomný v veľa receptov stredomorskej tradície, zvyčajne sa zberajú v letnej sezóne, a preto snažíme sa ich nechať až do zimy alebo v každom prípade čo najdlhšie.
Metódy konzervácie cibule
Cibuľu je možné skladovať skôr, ako mihalnice vzniknú, a preto sú naklíčené cibule už nepoužiteľné okrem ich pestovania, či už v celku alebo nakrájaných na kúsky, a podľa zvolenej metódy konzervácie vydržia kratšiu alebo dlhšiu dobu.
Cibuľu skladujte v špajzi
Cibuľa by sa mala uchovávať na chladnom a suchom mieste v priedušnej nádobe, napríklad v sieťke.
V ideálnom prostredí bez teploty 4 ° C až 10 ° C ich možno bez klíčenia uchovávať až 3 mesiace.
Cibuľu uchovávajte v mrazničke
Ako mnoho jedál, aj cibuľa môže byť zmrazená. Pretože majú tendenciu strácať na kompaktnosti, mali by byť nakrájané na plátky alebo malé kúsky.
- Cibuľu olúpeme
- Nakrájajte ich na plátky alebo kocky
- Vložte ich do mraziacich vreciek v požadovanom množstve
Mrazenú cibuľu je možné uchovávať až 6 - 8 mesiacov.
Cibuľové skladovacie veci nerobiť
- Zámerne sme sa vyhli hláseniu možnosti cibuľu uchovávajte v chladničke pretože cibuľa je zložená zo škrobov, ktoré sa pri teplotách v chladničke premenia na cukry, ktoré z cibule urobia jemnú kašu a kontaminujú aj iné potraviny. Tento problém má aj cesnak, zatiaľ čo šalotku môžete chovať v chladničke.
- Neskladujte v plastových vreckách vďaka ktorým cibuľa rýchlo vypučia.
- Neskladujte zemiaky spolu s cibuľou, pretože spolu sa rýchlejšie degradujú.
Mohlo by vás zaujímať: Zdobenie rastlinami: fotografie, nápady a tipy
