Ako sa čistia a umývajú medové huby? Aké sú indikácie a postup, ktoré treba dodržiavať pred skladovaním húb čeľade armillaria mellea?
Ako čistiť medové huby armillaria mellea - postup
THE Šampiňóny Chiodini, Armillaria Mellea, rastú v hustých kolóniách v lese, najmä na koreňovej hnilobe a v stonkách využívajú všetko: listy, mach, pôdu a suchozemský hmyz.
Prvými krokmi, ktoré treba podniknúť po zbere alebo zakúpení týchto húb, je vyčistiť ich, umyť a potom uskladniť alebo uvariť.
Čistenie nechtov - ako čistiť a umývať huby
Pre dôkladné čistenie nevyhnutné zatras trsom nechtov na odstránenie prebytočnej pôdy alebo iného hmyzu prítomného medzi kmeňmi.
Odstráňte medové huby, poškodené odstráňte a ostrým nožom odrežte tvrdú časť stonky, kožovité a drevité.
Potom ich namočte do teplej vody a ak chcete, štipku sódy bikarbóny.
Mohlo by vás zaujímať: Blížiace sa sviatky: ako skladovať jedlo v chladničke pred odchodom?
Opláchnite ich niekoľkokrát, kým nebude voda priezračná.
Prejdite huby z jednej vane do druhej v umývadle, aby ste sa zbavili špinavej vody a zvyškov pôdy a nečistôt.
Máte problémy s rastlinami? Pripojte sa k skupine
Huby scedíme vo veľkom cedníku a potom ich pripravte alebo uložte na použitie v rôznych receptoch podľa vlastného želania.
Ako skladovať medové huby
Huby sa dajú tiež variť, aby sa potom uložili do chladničky, alebo sa dajú uvariť v octe, aby sa dali do oleja.
Recepty s medovými hubami
- Vyprážané nechty
- Masové guľky s hubami a hríbmi
- Krutóny s nechtami
Alternatívne názvy cvočkov
Volajú sa aj cvočky Chiuvarielli (Salerno, Neapol), Medový necht, Fungiu 'a troccanu, Dobrá malá rodina, Medový agar, huba Zocca, Gabareu (Milánci a Pavia), Famiòla (Piemont), Ciodèl (Brescia), Rigagni (Toskánsko-emiliánske Apeniny), Armillaire couleur de miel (Francúzsko) Honiggelber Hallimasch (Nemecko), Katzbalger (Nemecko)
Fotogaléria a obrázky chiodini
