The rožky z cuketa sú zdravé a ľahko sa pripravujú. Vhodné na večere a letné aperitívy, môžu sa plniť podľa ľubovôle! V tomto návrhu sme urobili cuketu chutnejšiu s ricottou z hoax a vynikajúca surová šunka.
Postup cukety
- Dôkladne umyte cuketa, osušte ich absorpčným papierom a skontrolujte ich z oboch strán.
- Pomocou a mandolína alebo veľmi ostrý nôž, vyrezaný vertikálne cuketu, kým sa nezískajú plátky tenký ktorá bude základom roliek.
- Odkvapkávaciu panvicu vyložte pergamenovým papierom a cukety usporiadajte bez prekrývajú ich. Potrieme extra panenským olivovým olejom, soľou a korením. Vložte do statickej rúry na 180 stupňov na 10 minút a necháme ho povariť.
- Kedy bude cuketa zlatá na povrchu e mäkký, opatrne ich poukladáme na pracovnú plochu pokrytú savým papierom a necháme vychladnúť.
- Akonáhle sú studené, plnené ricottou hoax pomáha vám s lyžičkou.
- Naaranžujte orech z Ricotta syr na najširší okraj cukety a položte plátok Šunka surové sladké, lepšie, ak je nakrájané na veľmi tenké plátky.
- Cuketu vyvaľkajte na seba, začínajúc od strany, kde bola umiestnená náplň ricotty, a okraje zaistite jednou špáradlo.
- Zdobené listami z bazalka čerstvé a podávané.
Tipy Cuketové rolky
Cuketové rolky môžu mať veľa variácií, podľa vkusu vašich hostí. Do receptu sme zahrnuli byvoliu ricottu a do nich surovú šunku. Je tiež možné pripraviť ich kúskom syr mozzarella narodil sa v surová alebo varená šunka. Táto varianta vám umožní dať vášmu tanieru ten efektný efekt, ktorý má každý veľmi rád. Ako už bolo spomenuté vyššie, toto jedlo môžete použiť na obohatenie aperitívu alebo na doplnenie druhého chodu. Jedna vec je istá, cuketových roliek nikdy nebude dosť, pretože jedna vedie k druhej.
Cuketa roluje fotografie a obrázky
