Máte hostí na večeru a chcete ich prekvapiť aperitívom chutné je Ostré? Toto je recept pre vás! Svieža a mäkká posteľ Ricotta syr byvolia mozzarella a nezameniteľná chuť lupienky z cuketa, zaručí zaručený úspech pre váš stôl!
Postup bruschetta aperitív s ančovičkami
- Umyte cuketa, osušte ich absorpčným papierom a skontrolujte ich z oboch strán.
- Pomocou a mandolína alebo veľmi ostrý nôž, nakrájajte cukety a podložky tenké a ponorte ich do trocha rozpáleného oleja zo semien.
- Raz budú zlatá je chrumkavý, opatrne ich scedíme a poukladáme na pracovnú plochu pokrytú savým papierom. Necháme vychladnúť a pokračujeme v príprave bruschetta.
- Plech na pečenie pokryte pergamenovým papierom, potrite trochou extra panenského olivového oleja a poukladajte plátky chlieb že budete mať nakrájané na hrúbku asi 3 centimetre.
- Medzitým sa dobre umyte i Cherry paradajky cherry paradajky a prekrojíme ich na polovice.
- Odstrániť bruschetta a začať montovať.
- Roztiahnite veľkorysú vrstvu Ricotta syr byvolia mozzarella pomocou noža s hladkými čepeľami.
- Povrch zakryte lupienky z cuketa a usporiadať ich tak, aby dodržiavali základňu ricotty.
- Na vrch poukladáme paradajku nakrájanú na polovicu a zaistíme ju špáradlom.
- Vrch ozdobte zabalením filé z ančovičky v oleji, zdobené bazalka čerstvé a podávané.
Tipy aperitív Bruschetta s ančovičkami
Pre tých, ktorým nechutí chuť rýb, je to tiež možné upraviť recept čo vám priblíži váš vkus. Stačí nahradiť sardely niektorými klobásy. Môžete napríklad použiť bohov štvorce mortadelly, možno uvarené na tanieri, čo zvýrazní chuť. Pre tých, ktorí túto klobásu nemajú radi, si môžete zvoliť klasiku kocky surovej alebo varenej šunky, ktoré sa dokonale hodia k cukete a ricotte. Pre tých, ktorí chcú dať svojmu aperitívu štipku korenia, je možné zvoliť del pikantná saláma, ktoré vždy nakrájané na kocky, vám umožní trochu osviežiť vašu bruschettu.
Aperitívová bruschetta s ančovičkami, fotografiami a obrázkami
