Kvalitná organizácia v kuchyni je nevyhnutná pre konzerváciu potravín, najmä ak sa najviac kazia: pozrime sa, ako správne skladovať zeleninu v chladničke.
Ak nejaký máme život hektický e plný záväzkov, čas ktoré máme k dispozícii na nakupovanie, určite nie je veľa. Pravdepodobne budeme vedení k tomu, aby sme si vybrali iba jeden deň v týždni, ktorému sa budeme venovať nakupovanie a aby naplnili naše skladovanie potravín.
Určite je to vynikajúci metóda pre optimalizovať čas, ktorý máme k dispozícii, a aby sme nemali každý deň stres z toho, že sa budeme musieť rozhodnúť, za čo si kúpime obed alebo pre večera. Keď skončíme s prácou, môžeme bezpečne ísť domov bez namáhavých zastávok v supermarkete počas špičiek.
Urobiť nákup raz do týždeň, preto nám dáva veľa výhod z hľadiska času a vyrovnanosti, ale mohlo by sa to ukázať ako problém, pokiaľ ide o nákup čerstvých a ľahko sa kaziacich potravín. Je potrebné dodržiavať určité pravidlá pre skladovanie hlavne v chladnicke zeleninu.
V ktorej priehradke odložiť zeleninu do chladničky?
Najprv musíme mať na pamäti, že: zeleninu ktoré kupujeme u supermarket určite sa to nepodarilo vyzbierať za deň. Možno už uplynul nejaký čas, a preto je nevyhnutné, keď ste späť doma, odložte to chladnička v správna cesta.
Ideálne by bolo mať príležitosť nakupovať od malých miestnych výrobcov, avšak pre tých, ktorí žijú v meste, je to dosť komplikované. Nenechajme sa však odradiť, môžeme čerstvá zelenina každý deň po malých trikoch.
Chlad vo všeobecnosti nie je dobrý pre zeleninu, ktorá pri nízkych teplotách postupne stráca veľa svojich vlastných výživové hodnoty.
Tam prvé pravidlo nasledovať sa týka priehradka z chladnička venovať sa týmto potravinám. Je lepšie skladovať ich v najmenej chladnej časti a zásuvka v BAS je to perfektné. Udržuje správnu teplotu a je tiež navrhnutý pre všetky chladničky na uľahčenie výmeny vzduchu.
Budeme mať tiež výhodu držania oddelené Náš zeleninu zo spodnej časti chladnička na ktorom sa ľahšie vytvorí tenká vrstva ľadu, ktorá by zničila čerstvé jedlo.
Skladovanie zeleniny v chladničke: čistenie zeleniny
Mohlo by vás zaujímať: 10 trikov na zväčšenie spálne
Keď sme si usporiadali priehradku na zeleninu, pamätáme na to, že každé jedlo má Vlastnosti ktoré vyžadujú inú metódu skladovanie aby sa zabezpečilo, že čerstvosť a výživové vlastnosti vydržia dlhšie.
Pred uložením do chladničky si prezrieme našu zeleninu. Skutočne musíme odstrániť prezreté alebo poškodené listy, ktoré by riskovali poškodenie zvyšok zeleninu.
Pozor na kondenzáciu
Jeden z nepriateľov zeleniny uloženej v chladničke je tam kondenzáciaAby sme tomu zabránili, používame papierové tašky.
Spravidla sa vedie k názoru, že uzatváranie potravín je v tašky z plast hermeticky uzavreté môže slúžiť na dlhšie uchovanie čerstvosti jedla. Nič viac pomýlené na zeleninu, ktorá by týmto spôsobom bola ovplyvnená kondenzáciou a ktorá by sa zhoršovala oveľa rýchlejšie.
Máte problémy s rastlinami? Pripojte sa k skupine
Zeleninu pred uskladnením v chladničke neumývajte
Vyhýbame sa z na umývanie tam zeleninu pred vložením späť do chladničky vlhkosť spôsobená pranie bude uprednostňovať formovanie kondenzácia, radšej ho umyte tesne pred konzumáciou.
Ako skladovať zeleninu v chladničke podľa druhu
Zelenina a veľký list sú prirodzene bohaté na vlhkosť, takže ich nechajme zabalené pijavý papier ktoré ho môžu asimilovať a často vymeniť, aby boli vždy suché.
Prejav sa mení pre šalát alebo iné druhy zeleniny, ktoré kupujeme už nakrájané a umyté pripravené na šalát. Raz otvorené tam obálka z plastu, ktorý ich obsahuje, ak ich nespotrebujeme celé, nezatvárajme ich do obálky. So skúsenosťami si uvedomíme, že to spôsobuje veľmi rýchlo zhoršenie.
Konzumujeme, čo chceme, napr odložili sme zvyšok v a kontajner pri zatváraní hermetický ešte lepšie, ak sa umiestni na absorpčný papier, aby sa zabránilo nadmernej vlhkosti a zostala dlhšie čistá.
Iná situácia je pri zelenine ako špargľa, brokolica alebo karfiol ktoré naopak nevyhnutne potrebujú vlhkosť, zabalme ich potom s a handričkou vlhký a jeho sviežosť si uchováme dlhšie.
Pre špargľa, Môžeme rezať spodná časť stonka a vložte ich do pohára plného vody, z ktorého budú čerpať potrebnú výživu, aby zostali čerstvé a výživné.
Aká je zelenina, ktorá nejde do chladničky?
THE paradajkymôžu byť napríklad uložené a izbová teplota na suchom mieste, musíme si však dať pozor, aby neboli príliš zrelé, v takom prípade ich dáme do chladničky.
The cibuľa, ako ajcesnak, by nemali byť uchovávané v chladničke, vložíme ich do papierových vreciek na suchom mieste. Čo ak skonzumujeme iba polovicu cibule? Potom nepoužívanú časť držíme v chladničke zabalením alobal.
To je nevyhnutné, pretože Cibuľa má silný zápach a vytrvalý, potom by bolo ťažké ho vylúčiť a mohli by ho absorbovať aj iné potraviny.
Dokonca aj zemiaky nemali by sa uchovávať v chladničke, ale na suchom a chladnom mieste v kuchyni, najlepšie mimo okien a balkónov, pretože sú ovplyvňované priamym slnečným žiarením. Výnimky sú nové zemiaky ktorého olúpať je to viac tenký a zahynú oveľa ľahšie, v tomto prípade ich môžeme uložiť chladnička.
Nepreplňujte priehradku na zeleninu
Pozor nepreplniť zásuvka z zeleninu, zabránili by sme cirkulácii vzduchu a udržali zeleninu v suchu. Tiež tie, ktoré sú umiestnené v vrstva viac BAS môžu rýchlejšie zahynúť a zničiť aj ostatných.
Oddeľte rôzne druhy zeleniny
Potom sme opatrní, aby sme dodržali oddelené druhy zeleniny. Každá skutočne má nehnuteľnosť a funkcie rôzne a teda rôzne doby skladovania. Jedna plesnivá paradajka mohla infikovať celé oddelenie. Aby ste tomu zabránili, nechajte si každú zeleninu len vlastnú papierový sáčok.
Mraziť časť zeleniny je možné
Stáva sa to, keď sa vrátime z našej týždenné nakupovanie, uvedomujeme si, že sme skutočne kúpili množstvo nadmerné z zeleninu ktoré nebudeme konzumovať včas, aby sme zabránili jeho zhoršeniu. V takom prípade nezabúdajte, že je možné zmraziť časť zeleniny bez toho, aby stratila svoju výživové hodnoty a ich vkus.
Zelenina ako artičoky, cuketa, mrkva, papriky je baklažánnapríklad sú veľmi odolné voči skladovaniu v mrazničke.
Bude to stačiť umy ich, osušte ich opatrne, nakrájajte ich na plátky alebo kocky a vložte ich do zvláštnych tašky do zatváranie hermetický. Takto budeme mať vždy po ruke zeleninu, ktorú chceme mať pripravenú na panvici alebo varenú.
Skladovanie zeleniny v chladničke: galéria obrázkov
Vedieť, ako skladovať zeleninu v chladničke, je veľmi užitočné, najmä kvôli zachovaniu jej výživových hodnôt, zabráneniu pokazenia zeleniny a udržiavaniu poriadku v našej chladničke. Tu sú naše tipy zoskupené v galérii.
