Plumcake je veľmi jemný a jemný dezert uvedené pre raňajky alebo pre jedného občerstvenie chamtivý pre mladých i starých. V tomto verzia jeho mäkkosť a je vylepšená ľahká textúra, a áno dodáva dobrota tmavá čokoláda vďaka čomu je neodolateľný a neuveriteľne voňavý. Ľahký a chutný dezert bez Doplnenie tučný… neveríte tomu? Postupujte podľa nášho receptu krok za krokom a objavíte tajnú ingredienciu, vďaka ktorej si ju budete môcť vychutnať bez väčšej ľútosti!
Vodný proces plumcake s tmavou čokoládou
- V dvoch samostatných dobre vyčistených miskách i žĺtky dať vaječný bielok dávajte pozor, aby vám nespadli žiadne stopy po ulitách alebo iných zvyškoch, najmä na čistom povrchu.
- S pomocou jedného šľahať elektrický držiak vaječný bielok keď je sneh stále v polovici, pridajte polovicu cukor granulované v dávkach. Pokračujte v montáži a sneh pevne, kým taký nedostaneš Pusinka a skladujte v chladničke, kým nebudete pripravený na použitie.
- V inej miske rozšľaháme žĺtky so zvyškom cukor a šľahajte elektrickým šľahačom, kým nezblednú a nepenia.
- Postupne pridávajte a bez zastavenia miešaniahorúca voda. Nechajte ho stiecť dole a pokračujte v šľahaní, kým cesto nebude tekuté, husté a hladké a na povrchu sa neobjavia bublinky.
- Postupne sa pripojte k múka a droždie že ste predtým všetko preosievali a zapracovali do úplného vstrebania.
- Nalejte zmes do väčšej misy, aby sa lepšie zapracovalo vaječný bielok.
- Vyberte ich z chladničky vaječný bielok vyšľaháme dotuha a jemne ich pridáme k zmesi. Pri rotujúcich pohyboch zdola nahor nezabudnite zapracovať bielka bez toho, aby ste ich rozobrali.
- Nakrájajte tmavá čokoláda alebo pridať nejaké cukrárske kvapky a jemne premiešať.
- Keď máte zmes, skontrolujte, či čokoláda bol úplne zapracovaný.
- Maslo a múku bochník.
- Nalejte zmes do plech a nechajte najmenej 7 centimetrov od okraja, aby ste uľahčili kysnutie a zabránili jeho vypadnutiu počas varenia. Pečieme v rúre vetraný do 160° pre 45 minút.
- Odstrániť slivkový koláč, necháme vychladnúť a akonáhle je hotové, vyklopíme ho z formy a podávame na servírovacej miske posypanej krupicovým cukrom.
Plumcake zvedavosť
To, čo dnes poznáme ako slivku, vlastne sa narodil v Nemecku s menom Pflaumenkuchen; spočiatku to zahŕňalo použitie sliviek ako prísady a bol to recept, ktorý sa viac podobal na koláč. Následne vyvíja sa v anglosaských krajinách ako Pound Cake, pretože recept obsahoval libru všetkých jeho zložiek. Dnes máme na mysli a nadýchané sladké od obdĺžnikový tvara ktorá sa hodí k početným plnkám, nie je náhoda, že existujú aj slané slivky: stačí si vychutnať ich dobrotu!
Tipy na vodný plumcake
Toto slivkový koláč s veľmi jemnou chuťou sa hodí pre mnohých kombinácie: môžete podávať s téglikom ľahký jogurt alebo s krásnym potreté zmrzlinou. Ďalším chutným nápadom je sprevádzať plátok s rum a kúsky čokoláda tmavá čokoláda alebo lahodné čerstvé ovocie. Namiesto posypania práškovým cukrom by ste mohli podlejeme polevou s tmavou alebo mliečnou čokoládou, ktoré sa majú pripraviť doma, alebo s pripravenou do piatich minút, aby sa roztopili v zátoke.
Vodný slivkový koláč s tmavou čokoládou
