Jednoduchý a chutný recept, ktorý obohatí vaše hlavné jedlá z mäsa alebo rýb. THE Zelené fazule v vlhký môžu sa podávať studené alebo teplé a sú vynikajúcim kompletným pokrmom, ktorý sa dá konzumovať počas príjemného letného obeda vonku.
Metóda Dusené zelené fazuľky
- Dôkladne umyte i zelené fazule pod tečúcou vodou a necháme zaschnúť.
- Rukami alebo pomocou malého noža odškrtnite ich dobre dávajte pozor, aby ste nevylúčili príliš veľa buničiny.
- Varte zelené fazuľky v dostatočnom množstve vody s malým množstvom soľ veľké a vypustiť, keď sú ešte dobre turgid.
- Nalejte ich do cedníku, nechajte prebytočnú vodu ísť a nechajte ju vychladnúť.
- Medzitým opatrne umyte i Cherry paradajky a pripraviť ich o ťažší koniec.
- Vystrihnite ich v štyroch častiach, aby sa zabránilo vylúčeniu príliš veľkého množstva semien.
- Na panvicu pridajteolej Vek a dusíme s klinčekomcesnak.
- Keďolej bude dobre parfumovaný zjednotený i Cherry paradajky a necháme uschnúť varením pre 10 minút na miernom plameni.
- Keď som Cherry paradajky budú spolu dobre uvarené i zelené fazule.
- Soľ je pepřový podľa chuti a podľa potreby podlejeme trochou vody, aby zhustla a pokračujeme vo varení na miernom ohni.
- Spojené z bazalka čerstvé a opäť povaríme 2/3 minúty.
- Podávame s parfumom bazalka čerstvé a vychutnajte si ich spolu s hlavnými jedlami z mäsa alebo rýb alebo vynikajúcim toastovým chlebom.
História a pôvod zelených fazuliek
The zelená fazuľa je pôvodom v Strednej a Južnej Amerike a následne bol predstavený v Európe a na územiach hraničiacich so Stredozemným morom z Kolomba po jeho druhej ceste do nového sveta v roku 2006 1943. Dnes druhov kultivované sú hlavne 4, ale to, čo bežne označujeme ako zelené fazuľky, sú tobolky, ktoré sa zbierajú a predávajú stále nezrelé. Rôzne vložky v priebehu rokov viedli k získaniu kultivácie čisto bez vláknitej nite, aby bola jedlá bez škrupiny. Na trhu sú také z plochý tvar, tí detektívne príbehy, tí pruhovaný, tí koral a zriedka i fialový.
Vlastnosť zelené fazuľky
Títo zeleninu veľmi chutné na chuť sú bohaté na vodu a majú veľa dôležitých vlastností a sú tiež nízkokalorickým jedlom. V ich zložení nájdeme vlákna je vitamíny A, C a K okrem uvedenia množstva kyselina listová dôležité. Prítomnosť horčík, futbal a draslík rovnako ako železo pre správny transport a akumuláciu kyslíka; indikované v strave a nízky glykemický index je ideálny pre diabetikov. Má vyvýšené antioxidačné vlastnosti a bojuje proti voľným radikálom, podporuje asimiláciu vápnika a posilňuje imunitný systém vďaka prítomnosti vitamínu C. Neexistujú žiadne zvláštne kontraindikácie konzumácie zelených fazuliek okrem osôb, ktoré netolerujú, a to je vždy dôležité vyberte si ich čerstvé a kontrolovaný pôvod.
Rada so zelenými fazuľkami
Vyber vhodné obdobie prenákup zo zelených fazúľ, ktorá sa pohybuje od začiatok júna do polovica augusta, je nevyhnutné vziať si na stôl čerstvé a zdravé jedlo. Potrebujem ohodnotiť vzhľad, ktorý musí byť krásny intenzívna zelená a turgidná konzistencia a chrumkavé. Čím sú mladšie, tým sú nežnejšie a bez prítomnosti drôtu, že aj keď je tenký, nemusí byť jedlý; pre nechaj si ich môžu sa dlho nosiť vákuovo zabalené alebo zmraziť a alternatívne povedané v oleji alebo octe bez toho, aby sa zmenila ich chrumkavosť a farba.
Mohlo by vás zaujímať: Recept na plnené papriky
Fotografie a obrázky z dusenej zelenej fazule
