Rýchla a ľahká príprava na jednu jedlo jedinečný, ktorý môže slúžiť ako vynikajúci druhý alebo jeden chutné príloha. Jedzte nakrájané na plátky alebo rozdelené na štvorce, aby ste si ich mohli vychutnať ako prstové jedloomeleta z zemiaky je cuketa je to triumf chutí vďaka dobrote restovaných zemiakov a sladkosti cukety! Zvonka chrumkavý a zvnútra mäkký zdravá príprava a kompletný vhodný aj pre deti!
Príprava omelety so zemiakmi a cuketami
- Dôkladne umyte cuketa, dôkladne očistite šupku od prípadných zvyškov a na koncoch ich orežte.
- Vystrihnite cuketa nakrájané na kocky a odložené v miske čakajúcej na varenie.
- Medzitým ich dobre umyjeme zemiaky odstráňte zvyšky zeminy a opatrne ich odlúpnite.
- Najskôr ich nakrájajte na plátky a potom a nakrájané na kocky rovnako veľké ako cukety.
- Polovicu nakrájajte Cibuľa biele až julienne.
- Na panvici trochu zohrejeme olej Evo a pridaj sa k Cibuľa biele nakrájame na prúžky julienne.
- Nechaj Cibuľa na miernom plameni.
- Keď je olej horúci a cibuľa je zlatohnedá, spojiť cukety a opatrne premiešame, aby sa všetky ingrediencie dobre premiešali.
- Varte na miernom ohni, prípadne pridajte trochuvoda na uľahčenie varenia.
- Na inú panvicu pridajte Evo olej a vložte zemiaky nakrájame na kocky. 11. Varte na miernom ohni a občas ich premiešajte vareškou, kým nie sú uvarené a zlatá po celej ploche.
- V miske kombinujte vajcia s soľ a energicky porazte, aby boli opuchnuté a spenené.
- Odísť do dôchodku cukety a zemiaky z ohňa, vypustite ich prebytočného oleja a zmiešame ich vo veľkej mise, kde pridáme rozšľahané vajce. Zmiešať opatrne všetky ingrediencie a vráťte ich späť na panvicu.
- Namažte panvicu s trochou extra panenského olivového oleja a nalejte do nej získanú zmes.
- Necháme povariť 5/6 minút na každú stranu alebo kým sa vajíčko dobre nestuhne. Otočte ho na druhú stranu pomocou taniera, aby sa umožnilo rovnomerné varenie.
- Podávajte ho teplé, nakrájajte na plátky alebo si ho vychutnajte na malých štvorčekoch, akoby to bolo jedlo z aperitívu!
Omeleta zvedavosť
Rýchle a ľahké jedlo omeleta, predstavuje jednu z prípravkov viac starodávny a bežné nielen v Taliansku, pretože vajcia sú chudobné a jedlo sa dá ľahko nájsť. Faktom je, že existujú omelety početné verzie vzhľadom na jednoduchosť, s akou je vajcia rozšľahané a potom vyprážané, kombinované s inými jedlami.
V Španielsko zodpovedajú zemiakom v ich slávnej podobe Tortilla zatiaľ čo v Francúzsko slávny omeleta vyžaduje pridanie ďalších prísad až na konci varenia. V krajinách Severná Európa nakrájame na pásiky a pridá sa do vývaru, nehovoriac o Veľká Británia kdepraženicu je protagonistom slávneho Raňajky do angličtiny. V Taliansko nezabudnime na omeleta s pridaním makaróny a početné verzie so zeleninou našej krásnej krajiny, ktoré vždy preslávili taliansku kuchyňu po celom svete.
Omeleta s cuketou a hrotmi zemiakov
V tomto recepte zemiaky a cuketa boli nakrájané na kocky, ale môžete tiež strúhať cukety, ktoré uvaríme na panvici, a roztlačíme predtým uvarené zemiaky; potom to všetko skombinujte vytvorením jedného kremina vynikajúce, ktoré sa následne zapracujú do vajíčka a vyprážajú sa: ideálne aby ste si čo najviac pochutnali na tomto lahodnom a výživnom jedle maličkí.
Ak taký potrebujete odľahčená verzia pripravte omeletu uvarením al rúra namiesto na panvici jednoducho vložíte zmes do panvice vymastenej olejom a dáte ju piecť do rúry na asi 15 minút pri 180 ° C.
Omeleta s cuketou a zemiakmi fotografií a obrázkov
Mohlo by vás zaujímať: Cuketa alla pizzaiola
